Oh, es sind 299 auf der Blanton's Gold. Alter, der hat sie alle im gesamten bekannten Universum da. Absolut. Dies ist nun ein Single Malt Kanal. Ja . Was kostet das Michter's Barrel Strength Rye bei Ihnen? 149.737 Minuten. Ich zeige euch etwas richtig Cooles. Das hier ist mein altes Versteck. Falls es Ihnen an der Architektur nicht schon aufgefallen ist: Unser kleiner Bourbon-Roadtrip hat uns nach Santa Fe, New Mexico, geführt. Es ist etwas kühl hier, aber es ist ein wunderschöner Tag für die Bourbon-Suche. Wenn wir diese Bourbon-Touren machen, versuche ich wirklich, 10 Spirituosenläden in einer bestimmten Stadt zu besuchen, um mir einen guten Überblick darüber zu verschaffen, wie die Szene dort aussieht. Colorado, die Auswahl von 10 war schwierig, weil es so viele gab. Hier ist die Auswahl von 10 schwierig, weil es nur neun gibt. Man weiß also erst, wie die Suche nach Bourbon wirklich ist, wenn man sie selbst unternommen hat. Also, legen wir los . Das ist Jake's, etwas nördlich von Santa Fe, New Mexico. Lass es uns mal ansehen. Ich habe hier ein paar Dalmore's und ein paar schicke Sachen. Buffalo Trace sitzt da. Viele typische Kentucky-Sachen. Ist das US-amerikanischer Whiskey? Ich schätze. Ich weiß es nicht . Es ist ein Single Malt. Selbstverständlich, Santa Fe Cask Strength. Aber es handelt sich um einen mit Mesquite geräucherten amerikanischen Single Malt. Und die Wahrscheinlichkeit, dass mir das Spaß machen wird, ist sehr gering . Wenn Sie Single Malt Whisky mögen und diese Whiskys schon probiert haben, teilen Sie mir Ihre Meinung mit. Ungeraucht, vielleicht könnte ich damit klarkommen, aber das ist trotzdem nicht das, was ich suche. Viele Dinge kann man also so ziemlich überall bekommen. Ich habe hier am Ende des Regals noch ein paar weitere Artikel . Das kleine Pfeifenschweinchen lungert da drüben herum . Hmm. Ich sehe keine Hüllen oder Ähnliches für seltene Gegenstände. In Ordnung. Die Casamigos- Flasche sieht aus, als wäre sie eingefroren. Das ist ja verrückt. Tja, der Mitarbeiter kam gar nicht erst aus dem Hinterzimmer, damit wir mit ihm sprechen konnten. Das nenne ich einen Massenwarenladen, oder? Sie haben zwar eine anständige Auswahl an Bourbon, aber das ist alles so Mainstream-Zeug. Nun, es gibt verschiedene Ebenen. Dies ist ein Fachgeschäft für hochwertige Konsumgüter. Es gibt Läden, in denen es buchstäblich nur Jim Beam, Jack Daniel's und Crown Royal gibt. Bei solchen Läden und ihren zugeteilten Artikeln ist es so, dass viele dieser Läden von Leuten geführt werden, die mehrere Läden besitzen. Diese Leute können entweder alle Zuteilungen in einen einzigen Laden schieben oder sie nach und nach verteilen, sie einfach auslegen, in die Vitrine stellen und verkaufen. Wenn man sie nicht gerade herumsitzen sieht , nicht wahr? Viele dieser Läden haben tatsächlich eine Vitrine, in der sie den Preis erhöht haben. Wenn du das nicht siehst, dann bringen sie sie entweder einfach so heraus, oder sie bringen vielleicht ein paar heraus, oder es könnte auch eine Kombination sein, richtig? Vielleicht bringen sie hier nur ein paar Stück raus und schicken sie dann an ihren Schwesterladen, der alle Zuteilungen erhält, wo dann Drops und so weiter stattfinden. Bei diesen Billigläden weiß man nie so genau, was passiert . Ich glaube, das sind die Art von Läden, mit denen man manchmal eine Beziehung aufbauen kann, wenn der Angestellte tatsächlich aus dem Lager käme, um mit einem zu sprechen, aber ich weiß es nicht, weil wir nicht miteinander sprechen konnten. Das ist echt mega cool. Wir befinden uns hier in einer kleinen Nachbarschaft mit diesen coolen Häusern und Gebäuden im Adobe-Pueblo-Stil, und das hier ist Susan's Fine Wine and Spirits. Vermutlich ist es eher ein Weinladen als ein Spirituosenladen, aber man weiß es nie so genau. Tu mir einen Gefallen, wenn ich schon mal da bin, und klick auf den Abonnieren-Button. Wenn wir es schaffen, über eine Million Abonnenten zu gewinnen, verschafft mir das vielleicht den nötigen Einfluss, damit Buffalo Trace mir eine Weller Antique 107 und ein Plektrum schenkt. Ich glaube nicht, dass wir es anders schaffen werden. Also, tut euren Teil, helft mir, indem ihr den Abonnieren-Button drückt. Lass uns mal bei Susan vorbeischauen. Äh, okay . Siehe da, es ist nicht geöffnet. Um wie viel Uhr öffnen sie? Bitte betreten Sie den Bereich auf der Rückseite. Bitteschön . Sie haben einfach die falsche Tür. Dort gibt es einige Russell's und eine kleine, versteckte Scheune der Familie Neeley. Elvira. Okay, das ist oben und unten. Dies ist eine weitere dieser lokalen Brennereien. Und wieder Single Malts. Hier in der Gegend bevorzugt jeder Single Malt Whisky. Hier ist ein Koffer mit ein paar raffinierten Details. Midwinter Nights Dram, gar nicht mehr so ​​selten . Alter, ich hab da unten so einen Armagnac von dem Label und der war echt verdammt lecker . Ich weiß nichts darüber , aber ich habe so eins. Es war gut. Es war zwar eine teure Flasche, aber sie war köstlich. Sherry verfeinerte Hände. Und wieder Single Malts. Es scheint sich bei allen lokalen Produkten um Single Malt Whiskys zu handeln. Ähnlich wie in Colorado, wo vieles lokal als Single Malt angeboten wird. Doc Brown Spirits, 4 Jahre alte Pekannussholz-Dauben. Normalerweise hätte ich bei so einer Antwort gesagt: „Ach, keine Ahnung.“ Aber Crittenden's macht ein Pekannuss- Brot, das wirklich sehr, sehr lecker ist. Hergestellt und abgefüllt von ihnen. Es steht allerdings nicht dabei, wer es destilliert hat. Es hat einen Alkoholgehalt von 93 Proof. Das ist tatsächlich in Georgia. Hm. Ich wusste, dass ich schon mal von der Marke gehört hatte. Ziemlich cool, dass sie hier einen Vertrieb haben . Wir bauen die Zutaten für jede Flasche selbst an, ernten sie und verarbeiten sie zu hochwertigen Produkten . Wird es also destilliert? Weil nirgends steht, dass sie es destillieren. Hm. Nun ja, diese Leute wohnen ganz in meiner Nähe in Georgia, also werde ich mir auf jeden Fall etwas von dort holen, anstatt es nach Hause zu fliegen. Mal sehen, ob wir etwas mit einer etwas höheren Beweiskraft finden können. Some Town Branch Straight Rye. 100% Proof. Das kommt aus Oregon. Wir haben ein paar richtig gute Sachen aus Oregon gefunden. Das sind allerdings 96 Proof. Etwas milden Mais, wenn Sie möchten, abgefüllt im Zoll. Heaven Hill. Na los, lass uns einen entspannten Maiskolben aus dem Supermarkt pflücken. Es bedarf jedoch eines höheren Beweises. Ich nehme es auch mit 100 Proof, wenn das die einzige Möglichkeit ist. Füll es einfach in diese Flasche und klebe einen Aufkleber drauf. Was zum Teufel? Culinary Cocktails Bourbon Whiskey, 80 Proof, 1 Liter. Destilliert in Texas, abgefüllt von Culinary Cocktails. Ich meine, das sieht so aus und zu dem Preis ist es einfach nur so etwas wie ein einfacher Cocktailmixer, so wie es aussieht. Ich nehme an, dass sie es genau dafür vermarkten. Hier oben, genau hier, gibt es einiges zu sehen. Allerdings 80 Proof. Cool, hat die Form einer Feldflasche. Einige McKenna- Dosen. Äh, ein 15-jähriger Single Malt. Hey, gut. Gut, und du? Machst gut. Haben Sie irgendwelche Fragen? Wir begeben uns also auf die Suche nach einem guten Bourbon. Wir versuchen, hier vor Ort ein paar interessante Dinge zu finden . Wir versuchen beispielsweise, seltene Whiskysorten zu finden , aber seltene Whiskysorten sind solche, die hier verkauft und vertrieben werden und die wir zu Hause nicht bekommen können. Ich habe hier einen ganzen Abschnitt mit „ Okay“. Wenn wir schon von lokalen Produkten sprechen, da du ja Ultimate Frisbee magst, gibt es da etwas, was wir in großen Mengen bekommen: richtig guten Agavensirup und richtig guten Sotol. Manche Sachen sieht man vielleicht auch in ein paar der großen Märkte, aber manche Sachen gibt es eben nur hier, zum Beispiel in Westtexas. Äh, das sind alles lokale Spirituosen. Uh 505 ist wirklich ausgezeichnet, wenn man Cocktails mixt oder Zutaten abwandelt. Das ist eine grüne Chili aus New Mexico, ähnlich einer Hatch-Chili. Ich habe heute Morgen im Hotel einen Typen getroffen, der den Sender schaut, und der meinte, ich solle nichts kaufen, was Chilischoten enthält . Ja . Das war sein [Gelächter] Rat. Er meinte so was wie: „Fall bloß nicht darauf rein!“ Weißt du was? Ich würde sagen, wenn man etwas mit Chili möchte, sind diese Getränke die richtige Wahl, im Gegensatz zu beispielsweise einem Wodka mit grünem Chili oder Ähnlichem . Ich glaube, der beste Destillateur im Bundesstaat ist Canyon Spirit. Wie oben, so unten. Das ist in Ordnung. ihre Sachen. Sie hat also einen richtig tollen Absinth, einen Orangenlikör. Das ist ein herbstlicher Gin. Und der Astrologe ist ihr Single Malt. Gibt es bei ihnen auch einen Whiskey, der einem Bourbon ähnelt? Das tun sie nicht. Ihre Erfahrung rührt also daher, dass sie längere Zeit bei St. George an Hangar One mitgearbeitet hat. Okay. Hangar One Wodka. Außerdem war sie eine Stranahan's. Sie hat in der Vergangenheit viel Whisky gebrannt . Das hier ist also ein Single Malt, ein 10-jähriger. Sie haben etwas im Fass, ich bin mir nicht sicher, was genau es ist, was sie bald auf den Markt bringen werden, aber ich werde es erst wissen, wenn es soweit ist. Ich glaube aber nicht, dass sie wirklich einen Bourbon plant . Ich glaube, sie macht alles. Ja. Ich bleibe beim Single Malt. Ich weiß, warum das so ist. Ich meine, ohne Erfahrung – ich kaufe ja kein Getreide, daher kenne ich weder die Verfügbarkeit noch die Kosten, und ich kenne auch nicht die aktuellen Marktunterschiede – nun ja, es ist generell ein schrumpfender Markt . Nun ja , der Anteil sinkt zwar, aber Bourbon ist in den USA immer noch viel, viel größer als Scotch. Ja, ja, und ich meine, amerikanischer Single Malt ist ja auch wieder so eine Nische, nicht wahr? Wenn du magst, Manuel, schau doch mal hier hinten in unserer Bar vorbei. Sicher. Wir haben einen Bar-Verkostungsraum. Manchmal haben wir hier hinten ein paar Sachen offen . Wir haben es für heute noch nicht geöffnet, aber normalerweise öffnen wir es jeden Tag. Wir stellen eine große Auswahl an Spirituosen her. Ja, jede Menge Spirituosenverkostungen sowie Cocktails und all diese leckeren Sachen. Und was ist mit dem Single Malt im Vordergrund? Derjenige, der lokal darüber liegt, als ob er über dem Boden liegt oder wie auch immer er heißt. Das, was ich für ziemlich rechts halte, ist meiner Meinung nach weit rechts. Oh, das ist ihr Absinth. Ist das ihr Absinth? Ja, es ist Absinth. Ja, das ist ihr Absinth, aber ich habe eigentlich ihren Whiskey. Das gab es also nur in ihrer Brennerei, und wir hatten außerdem noch etwa 12 Flaschen zu verkaufen. Sie sind unsere Nachbarn und gute Freunde. Würde es Ihnen etwas ausmachen, wenn ich davon einschenke? Ja, nein, das kannst du absolut haben. Ich bin kein Fan von Single Malt Whisky. Ich fange an, ihnen gegenüber etwas milder gestimmt zu sein. Ich habe noch nie einen gefunden, bei dem ich denke: „Den werde ich immer wieder trinken, am liebsten bei einem Bourbon.“ Ja . Aber wissen Sie, ich trinke auch nicht oft Bourbon, also, hey, ein bisschen Abwechslung tut gut. Abwechslung ist die Würze des Lebens. Das riecht wirklich sehr gut. Ja, das ist cool. Das ist ihr Single Malt. Oh, das ist ja super begrenzt. Ähm, es ist eine ziemlich coole Geschichte, aber sie [räuspert sich] äh, ich hoffe, das schmeckt auch so gut. Das wird entweder ein fantastischer Single Malt oder die größte Enttäuschung meines Tages. Ja, nun, wir hoffen, dass wir Sie damit nicht schon so früh konfrontieren müssen. Weil das fantastisch riecht. Okay , das nehme ich an. Es gefällt dir? Das ist gut. Das schmeckt nicht nach Single Malt. Wenn Sie mir das gegeben hätten, hätte ich nicht gesagt, dass es ein Single Malt ist. Es ist malzig, aber ich hätte gesagt: „Es ist wirklich süß, sehr fruchtig, mit Karamellnoten im Mittelteil und einem Hauch von – ich würde es fast als nussig bezeichnen. Das muss ich wohl noch etwas genauer untersuchen .“ Und dann kommt die Malzigkeit im Abgang schön weich durch. Das ist ein wunderschöner Whisky. Beim zweiten Mal etwas malziger, aber immer noch wirklich sehr, sehr gut. Ich nehme an, Agave ist hier sehr beliebt. Agavenspirituosen, viel größerer Markt dafür ? Was, national vor zwei, zwei Jahren? Wenn Sie mir vier richtig coole Sachen empfehlen würden, würde ich gerne etwas probieren. Gießen Sie die in Schalen? Das sind … Das nennt man Copita. Okay. Also ja, das ist so die traditionelle, Copita bedeutet kleine Tasse. Wir haben einen Freund in Santa Fe, der die für uns macht. Schön. Gut, ist das eine lokale Spezialität? Nein, das ist … Also, das kommt aus Puebla, aus dem Bundesstaat Puebla, und … Sie sind also nördlich von … Oaxaca. Prost! Okay, du bist der Experte. Gib mir deine Bewertung. Verkostungsnotizen zu diesem Whisky . Was soll ich denn da herausschmecken? Viel Mineralität, wirklich schön hochwertig, sogar ein bisschen Pyrazin, so ein bisschen wie grüne Paprika . Guter Alkohol. Er ist definitiv scharf, hat eine tolle Textur. Aber die fügen kein Wasser hinzu , also bleibt er nicht lange am Gaumen. Ja, ich meine, er ist einfach köstlich. Er hat eine grasige Note, die richtig Spaß macht. Und dann, im Abgang, hat man etwas Erdiges, das ihn ausgleicht . Er reifte drei Jahre in der Flasche und wurde in einer Kupferbrennblase destilliert. Nur einmal destilliert, was auch dazu beiträgt, dass die Textur erhalten bleibt, da nichts entzogen wird. Alles, was da fermentiert wird. 47 %. 47 % also. Und das hier hat 94 Proof. Ja. Ja, absolut. 94 Proof. Und das ist Agave tequilana, eine Weber- Agave. Okay. Ich verstehe viele deiner Aussagen. Also, ich habe keine besonders detaillierten Geschmacksnoten für Tequila. Es ist einfach so, als ob er scharf oder pfeffrig wäre, oder dieser hier nicht so sehr , richtig? Diese erdige Note ist definitiv da. Er ist angenehm. Er ist ein bisschen trocken. Und anscheinend hat dieser hier so einen leichten Rauchgeschmack . Also, er ist wirklich gut. Ich meine, ich trinke ihn nicht ständig, aber er ist wirklich gut. [räuspert sich] Für mich sind meine Lieblingsspirituosen aber die, bei denen man eine Verbindung zu dem herstellenden Rohstoff herstellen kann . Ja. Weißt du? Danke, Mann. Danke. Wie war dein Name? Brian. Schön, dich kennenzulernen, Brian. Danke für die Führung. Ja, danke. Das war echt ein cooler Laden. Was ich an Weinläden mag: Sie haben zwar meist nicht die größte Auswahl an Whisky oder Bourbon, aber sie sind sehr kundenorientiert und beraten ihre Kunden kompetent . Sie kennen sich mit allen Produkten bestens aus und können einem viel darüber erzählen . Man lernt also meistens etwas, besonders über lokale Spirituosen. Wenn man also auf der Suche nach Bourbon ist und sich für regionale Produkte interessiert und so viel wie möglich lernen möchte, findet man in einem Weinladen oft jemanden, der sich sehr gut auskennt und mit dem man sich unterhalten kann. Also lasst euch nicht davon abhalten, diese Läden zu besuchen, nur weil die Auswahl dort meist etwas kleiner ist. Wir haben uns übrigens die Flaschen oben und unten geholt . Sie sind, nun ja, für ihr Alter ziemlich teuer. Wirklich. Aber wir versuchen, kleine, lokale Betriebe zu unterstützen. Craft-Whisky. Der hier war köstlich. Mann, werde ich etwa zum Single-Malt-Trinker? Ist das hier jetzt ein Single-Malt-Kanal? Hat das gerade jemand in den Kommentaren geschrieben ? Ja, anscheinend. Der Laden hinter mir ist Liquid Company Package Store, und es würde mich nicht wundern, wenn wir hier nicht filmen dürfen. Und wie erwartet, durften wir dort auch nicht filmen. Der Typ vorne war etwas unfreundlich , aber egal. Ich hab's versucht, ihm zu erklären . Er meinte, es würde uns nichts bringen. Ich sehe da auch keinen Sinn drin . Und ehrlich gesagt, wenn man sich seine Auswahl so ansieht, hätte es ihm wahrscheinlich auch nichts gebracht . Eine freundlichere Einstellung vielleicht schon. Der Laden hier ist Kelly Liquor Barn. Schon wieder ein Kelly. Keine Ahnung, ob es da einen Zusammenhang gibt, aber mal sehen . Versteckt sich da oben vielleicht ein bisschen Blanton's Gold? Mal sehen, was wir hier haben. Da steht wieder so ein verdammter neunjähriger Clyde May's Rye, aber wir können ja… So viel näher an der Heimat. Doc Holiday hat hier einen gewissen Vertrieb . Ich meine, der gängige Kentucky-Whiskey ist hier der billigste Kram. Was ist das denn? Glyphs? [Gelächter] Spirituosen- Whiskey mit natürlichen Aromen. Okay. Spirituosen-Whiskey. Nummer 21. 21st Amendment. Cask and Crew Walnut Toffee Whiskey. Canteen Imperial Malt Whiskey, destilliert aus Malzmaische. Nein, wir werden jetzt nicht zu einem Single-Malt- Kanal. Mal sehen. Standard Proof Cinnamon Spice Texas Pecan Bourbon. 80 Proof. Offensichtlich haben diese Jungs einen guten Vertrieb. Man sieht das hier überall, aber wenn ihr das probieren wollt, könnt ihr das auf dem Brúzul Whiskey Festival tun. Tickets gibt es jetzt. Geht auf bruzul.com. In der Beschreibung sollte ein Link sein, falls ihr mehr Infos wollt, denn wir haben dort etwa 40 Craft-Destillerien, die ihre Whiskys ausschenken. Und wie gesagt, Whiskey wird immer regionaler. Es gibt viele tolle Marken, die keine besonders breite Distribution haben. Deshalb ist es schön zu sehen, dass er es bis hierher nach New Mexico schafft, aber das ist bei vielen anderen nicht der Fall. Und es ist wirklich schwierig für Marken, das zu erreichen. Unser Ziel ist es, so vielen kleinen Craft- Marken wie möglich zu helfen. Und eine unserer wichtigsten Maßnahmen ist das Brews O Craft Whiskey Festival. Sie haben eine gute Distribution in ihrer Region, aber vielleicht haben Sie sie noch nicht probiert, wenn Sie nicht in ihrem Bundesstaat oder in ihrer Gegend wohnen . Wir werden 40 dieser Marken zum Festival bringen. Sie können Tickets kaufen, vorbeikommen und all das probieren. Stand jetzt kommen über 35 Bundesstaaten und einige Länder zum Festival. Und ich drehe das hier noch ziemlich früh. Wir würden uns freuen, wenn alle 50 Bundesstaaten vertreten wären. Lasst uns sicherstellen, dass jeder dabei ist . Das wäre toll. Also, sichert euch jetzt eure Tickets, denn es ist im August. 29. in Opelika, Alabama. Diese Hirsch Single Barrels sind hier überall. Meiner gefällt mir richtig gut. Steph Curry Whiskey steht da ganz entspannt. Oh, der Blanton's Gold kostet 299. Da drüben steht ein Fortaleza Blanco. Ich dachte, wir würden mehr davon sehen. Eagle Rare, 10 Jahre. Der kostet 159. E.H. Taylor Small Batch für 179 da hinten. Du bekommst also ein paar Buffalo Trace- Zuteilungen. Okay, danke. Gern geschehen . [seufzt] Ich habe schon E.H. Taylors für so hohe Preise gesehen, aber ich weiß nicht, ob Eagle Rare hier so selten ist. Das ist aber vielleicht der höchste Preis, den ich je für einen gesehen habe. Das hier ist auch von Kelly Liquors. Keine Ahnung. Ich weiß nicht, ob der ein ähnliches Schild hat wie der letzte. Es besteht also eine gute Chance, dass sie verwandt sind. Und wir Wir hatten dort kein Glück. Er erlaubte uns auch nicht zu filmen. Trotzdem war er ein echt netter Kerl mit einer super Einstellung und sein Laden war viel schöner und sauberer. Alles in allem also gut. Er meinte nur: „Hey, ich bin nicht der Besitzer.“ Ich kann Ihnen keine Erlaubnis erteilen. Ich weiß nicht. Seid einfach nett zu den Leuten. Also, wir haben noch einiges an Suche vor uns, aber äh , woo, Santa Fe, ich fühle mit euch. Hört mal, es war bisher echt hart, aber das hier ist Rodeo Plaza Liquors. Positiv denken. Lasst uns das manifestieren. Wir haben einen YouTube-Kanal, auf dem wir Bourbon im ganzen Land suchen. Dürfen wir uns eure Bourbon- Auswahl ansehen? Ja. Super, danke. Ist das euer Laden? Ja. Schön. Wie sieht die Bourbon-Szene hier in der Gegend aus? Scheint okay zu sein. Ich meine, wir bekommen nicht viel von den limitierten Sorten. Wir haben vielleicht einfach nicht die Menge oder so, aber das ist mir eigentlich egal, weil es keine Rolle spielt , wisst ihr. Ja, nicht wirklich euer Markt. Ähm, nun ja , ich meine, wenn wir Blanton's und Eagle Rare und einige dieser anderen Bourbons hätten, die die Leute so toll finden, würden wir sie verkaufen, ohne Zweifel. Ja. Aber da wir viele tolle Bourbons haben und [Musik], verkaufen wir viel Bourbon. Verstehe. Gibt es wirklich gute lokale Bourbons? Wir haben erst kürzlich diesen Ponderosa bekommen. Okay. Wir haben zwei verschiedene. Wir haben den 4.2, der ist wie ein Whiskey. Er hat etwa 70 %. Okay. Und dann ist da noch der Pekannuss-Whiskey, der ist etwas anders. Wirklich gut, ehrlich gesagt. Okay. Und dann haben wir noch den einzigen anderen lokalen hier, diesen Rye. Den Tumbleroot? Ja. Okay. Aber der ist nicht so der Hit. Und ähm, das ist eigentlich kein Bourbon, Cuidado, aber das war's dann auch schon mit den lokalen Sorten. Ich verstehe. Wir haben uns den Sunset Whiskey mal angeschaut. Das Problem ist, da steht einfach nur Whiskey drauf. Was soll das denn heißen? Und der ist in Taos. Jill und ich waren da oben auf dem Weg hierher. Anscheinend hat Julia Roberts in Taos ein Haus. Ponderosa Whiskey 4.2 ist so sanft wie ein Sonnenuntergang und so wild wie der Westen. Handgefertigt aus Mais, Roggen aus Nord-New Mexico, gereiftem Bourbon und reinem Bergwasser aus Taos. Okay, es ist also ein Blend. Klingt, als würden sie da verschiedene Sachen mischen, aber ich habe nur einen Whiskey, und da steht nicht viel drauf, wo er destilliert wurde oder was genau drin ist. Kleine Brennerei, aber sie sind auf der Suche. Taylor Garrett. Auch von denen gibt es eher milde Sorten. Destilliert und abgefüllt von ihnen in Albuquerque. Jetzt sind wir auf der Suche nach Albuquerque, mal sehen, ob wir nicht ein paar Fassabfüllungen oder so etwas finden können. Ein etwas älterer Bourbon, Minuten gereift. Oh mein Gott, sie geben die Minuten an. Im Marketing verwendet man immer die größtmögliche Zahl . Jahre, äh, eher nicht. Monate, okay. Das kenne ich. Vielleicht Tage. Minuten habe ich noch nie gesehen. [Musik] Es ist komisch und traurig zugleich, also Hut ab, Taylor. Du hast echt Humor. Hauptsächlich Kentucky-Zeug. Fassstarker Rough Rider aus kleinen Chargen, also Teddy Roosevelt. Ich nehme an, das ist irgendwas von irgendwoher. Mann, ich hab meine Brille auf und kann die goldene Schrift auf dem Grau trotzdem kaum lesen. Handgefertigt und abgefüllt in New York. Danke. Gern geschehen . Ja, Ma'am. Schönen Tag noch. Ihnen auch. Hey, wir haben zwar keine Flaschen gekauft, aber immerhin haben wir einen guten Laden gefunden, der bereit war, mit uns zu reden. Also, eher ein Massenladen, aber mit einer kleinen Auswahl. Wenn man also aus der Gegend kommt und einfach nur was Anständiges sucht, kann man hier was Anständiges finden. Ich bin schon ein bisschen gereist, bevor wir diesen YouTube-Kanal gestartet haben, ein paar Roadtrips, meistens bin ich für Konferenzen und so in Großstädte geflogen, aber ich sag's euch, es gibt absolut nichts Besseres als einen Roadtrip in Der amerikanische Westen. Und ehrlich gesagt, konnte ich seit dem Start dieses Kanals so viel mehr reisen , und ich möchte euch allen danken, dass ihr diese Videos anschaut und mir ermöglicht, so viele tolle Orte zu besuchen, so viele interessante Dinge zu sehen und so viele großartige Menschen kennenzulernen. Es ist wirklich eine Ehre, dass ihr diesen Kanal schaut und wir all das machen können, was wir machen. Aber es gibt so viel Vielfalt in diesem Land, wisst ihr, nicht nur geografische Vielfalt, sondern auch Vielfalt der Menschen. Und wisst ihr, wir lieben uns vielleicht nicht alle so, wie wir sollten, aber das muss nicht so sein. Und wenn ihr die Gelegenheit habt, kauft notfalls ein paar Flaschen weniger Whiskey. Es gibt einfach nichts Schöneres als einen Roadtrip, besonders im amerikanischen Westen. Geht raus, lernt neue Leute kennen, seid nett zueinander. Genug der Sentimentalität. Wir müssen noch Bourbon finden. Wir sind durch eine etwas wohlhabendere Gegend gefahren, um hierher zu kommen, also gibt es hier vielleicht etwas andere Spirituosenläden. Das hier ist Cliff's. Spirituosen. Da drüben ein Little Jack Heritage Barrel. Hier drüben hängt ein High West Prisoner . Natürlich auch Willett Purple Top 4-Year Purple Top. Siehst du den Michter's Barrel Strength Rye da drüben? Penelope American Light, das ist der 15-jährige Penelope. Ich glaube, den haben wir schon. Noch mehr J.P. Wiser's. 18-jährige? Okay. Old Fitz 7's. Mann, das Zeug ist ja vollgepackt. Was kostet der Michter's Barrel Strength Rye da drüben? 149. 149? Ja, kein schlechter Preis dafür. Gibt's was richtig Gutes aus der Gegend? Aus der Gegend? Ja, muss nicht unbedingt von hier sein, aber regional. Wir haben viele Abfüllungen, die wir besonders empfehlen, wie zum Beispiel den Elijah Craig Toasted Barrel Store Pick. Oh, ihr habt einen Toasted Barrel. Das ist mein Lieblings-Elijah Craig. Das ist unser Store Pick. Ja, schön. Elijah Craig. Macht ihr viel davon? Hier sind unsere Store Picks ? Ich hab fast acht verschiedene Sorten. Okay. Wow. Jefferson's Reserve, Heaven Hill, Knob Creek, da drüben Wilderness Trail, Templeton Rye. Das sind alles unsere Store Picks. Ihr habt ja kaum Platz dafür , oder? Wahnsinn! Fortaleza ist hier. Blanco, 89 Dollar. Dieser Wilderness Trail Pick ist 4 Jahre und 3 Monate alt. Der hat überall Zeug kleben. Und das hier ist natürlich einer von denen, wo man sich umschauen muss, weil man sonst einen Fortaleza übersieht, der da einfach so rumsteht. Alter , der hat die alle, die es im ganzen Universum gibt, da. Einfach einen ganzen Kasten voll. Aber wir haben den Blanco. Ich glaube, wir suchen noch nach der Still Strength und der Winteredition. Die Fortalezas? Was? Ausverkauft? Mit dem Blend da. Ach, die hattet ihr letzte Woche? Ja. Mann. Die haben mir nicht viel gegeben. Nur sechs Flaschen. Sechs Flaschen und die sind… Weg. Ja, typisch für mich. Eine Woche frei. Alter Pfadfinder Duke. Ja, wir sind ein kleiner Nachbarschaftsladen. Aber ihr habt eine tolle Auswahl. Ich glaube, wir haben in ganz Santa Fe noch keinen Laden mit so einer Auswahl gesehen. Es gibt ein paar am Stadtrand. Also, das ist super. Man muss genau hinschauen, man weiß nie, was man verpasst. Dorothy Arzner 3-jähriger Roggenwhisky da drüben. 8-jähriger Wild Turkey. Und natürlich Buffalo Trace und andere Sachen da hinten. Bekommt ihr hier normalerweise viele limitierte Produkte? Ja, schon. Vor ein paar Monaten habe ich zum Beispiel den Michter's 20-jährigen bekommen. Oh, du hast einen 20-Jährigen? 20 Jahre. Der war bestimmt schnell weg. Ich glaube, ich bekomme den Michter's Celebration. Hast du davon gehört? Oh, wow. Ja. Davon wurden nur 213 Flaschen hergestellt. Ja. Vielleicht bekomme ich ihn. Es besteht eine Chance. Was ist denn mit den Buffalo Trace-Sachen, da muss man… Verkaufen Sie viel von 99s und Fireball und so Zeug, was hier nicht so aussieht . Nein, nein. Aber bei Michter's, muss man als Spirituosenhändler irgendetwas tun, um an so eine Flasche zu kommen? Ja, ich kaufe und verkaufe hier viele Weine, und die bekommen sie – sehen Sie – der Großhändler hier hat Michter's und viele andere Weine, also verkaufen Sie viele davon . Und sie bestellen sie nicht extra, sie geben mir nicht viel, aber ich bekomme genug, um mich als Bourbon-Händler zu halten. Ja. Also, ich meine, Michter's Barrel Strength, das haben wir in Colorado oder hier in der letzten Woche nirgendwo gesehen, wir haben gesucht, also machen Sie offensichtlich gute Geschäfte mit Michter's. Ja. 149, ich denke, das ist kein schlechter Preis. Nein. Das habe ich schon mal zu dem Preis gekauft . Wir haben ziemlich viel davon . Wir haben zum Beispiel Kentucky-Whisky, außer er ist ziemlich selten, weil ich aus Alabama komme. Wir können vieles in Tennessee, Georgia und so weiter bekommen . Wenn wir also auf die Suche gehen, versuchen wir natürlich, auch mal etwas zu finden, das wir sonst nirgends bekommen , aber vieles ist lokal. Hier scheinen aber alle eher Single Malts als Bourbon zu trinken. Mhm, ja. Ich habe auch viele gemischte Kunden. Hier in New Mexico verkaufen wir zum Beispiel auch viel Tequila. Okay. Ja, und wir haben viele gute Weinkunden. Schön. Aber Bourbon ist immer noch, ich würde immer noch sagen, so etwas wie der beste Whisky. Okay. Wie handhaben Sie die Zuteilungen normalerweise? Gehen sie an Stammkunden? Stellen Sie sie einfach ins Regal? Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Okay. Also, Sie stellen sie einfach ins Regal. Wir verkaufen einfach, wer zuerst kommt, denn die Zuteilung und die Lotterie und so weiter nerven die Leute nur. Ja, das macht alle wütend und bedeutet mehr Arbeit. Ja, das ist alles. Mir hat nicht gefallen, warum ich nicht Ja. Trinkst du Bourbon? Ja, ich trinke. Was ist dein Favorit? Kommt drauf an, äh, von den Wellers mag ich den Weller 12. Okay, ja. Ja, der ist gut. Ähm, ich mag es etwas stärker, aber ab und zu trinke ich wieder den 12er und denke: Mann, der ist echt gut. Vor Kurzem habe ich den Pappy 15 und den 20 probiert. Beide waren ziemlich gut. Okay, ja. Die waren echt [lacht] gut. Und ich habe auch den Rye probiert. Okay. Der war auch gut. Ja. Bekommt ihr hier viele Van Winkles oder BTACs oder so? Nein, wir mögen Wir bekommen nur so ein paar Flaschen. Zwei Flaschen, ja, nichts Besonderes. Ja, zwei Flaschen von diesem und zwei Flaschen von jenem, eine Flasche von diesem und eine Flasche von jenem. Ich verstehe. Ja, weil ich nicht viel von dem kleinen Zeug verkaufe. Ja, das liegt daran, dass wir keinen Platz haben. Ja, diesen Platz, um den Laden zu eröffnen. Er ist ja auch ziemlich groß geworden. Aus Alabama mit einer Kamera, nicht mit einem Banjo im Knie. [Gelächter] Wenn ich Banjo spielen könnte, würde ich immer eins dabeihaben, okay? Da hinten im obersten Regal versteckt sich etwas von dem Santa Fe-Zeug . Natürlich haben wir es überall in Colorado gesehen, aber da, 1924, hängt es einfach so rum. So ziemlich ein Regal-Klassiker. Mehr von diesem Remus Gatsby Reserve hier. Vielen Dank. Ich weiß das zu schätzen. Ja, Sir. Ihnen auch. Ich wusste, wenn wir positiv bleiben, würden wir einen anderen coolen Laden finden. Also, wir haben nichts gekauft. Wir müssen ja nach Hause fliegen, also lassen wir das. Ich werde mir sicher keinen Michter's Barrel Strength mit nach Hause nehmen. Davon haben wir in den letzten Jahren ziemlich viel gekauft. Die meisten Flaschen habe ich verschenkt, aber ich habe bestimmt noch ein oder zwei ungeöffnete. Dafür lohnt sich der Flug nicht , aber 150 Dollar, so viel habe ich früher dafür bezahlt. Michter's ist einfach etwas teurer. So ist Michter's eben. Es ist schön, solche Sachen zu finden, auch wenn man sie nicht kauft, oder? Es ist gut zu zeigen, dass es tolle Bourbon-Läden gibt, coole Läden mit netten Leuten, mit denen man sich unterhalten und eine Beziehung aufbauen kann, die Zugang zu tollen Sachen haben. Ob ich sie kaufe oder nicht, es ist cool, solche Läden zu finden. Also, ich mag Cliff's Liquor hier wirklich sehr. Das ist einer dieser Läden, die etwas außerhalb liegen. Hier ist Santa Fe, und das ist Kokoman Wine & Spirits. Gibt's ja überall, was? Hier drüben sind ein paar Fassabfüllungen. Four Roses da drüben. OBSF 10 Jahre alt, Elliott Brother Reserve, 10 Jahre alt. Das ist ein Kentucky-Destillat, veredelt in Malbec-Fässern. Oh, ich glaube, das habe ich. Ich glaube, das habe ich gekauft, weil es in Malbec veredelt ist, weil Jill Malbec mag. Ich zeig euch mal was richtig Cooles. Also, ich bringe nicht alles raus. Ich behalte so einiges zurück und bringe es dann so alle zwei Wochen freitags raus. Kommt halt drauf an, was ich gerade da habe. Also, ab und zu schüttet ihr dann einfach ein paar Flaschen raus? Ja, so richtig gute Sachen. Ich meine, ich hab das Zeug da unten, aber das ist mein geheimer Lagerraum. Und 12, 14 Blanton's Evan Williams 22. Also, hast du das alles hier drin? Elijah Craig 15. Ja, das ist mein eigener Lagerraum hier. Also, Bekommt ihr hier im Bundesstaat viele Zuteilungen? Ja, wir sind ja schon über 40 Jahre im Geschäft, also ja, wir haben unseren Anteil. Schön. Ich wollte euch das nur mal zeigen. Oh, das ist ein toller Vorrat. Da unten die alten Fitz-Karaffen, Sweet Wheat. Sind die mit den schwarzen Etuis oder normale Blanton's? Nein, das ist der alte Proof. Oh, das ist der direkt aus dem Fass. Okay, schön. Gut, das ist Gold, das ist direkt aus dem Fass da unten. Ja. Jack 10, sind das die 14er? Die 14er. 14er in dieser Schachtel hier, 12 da unten. Da ist er. Fass Proof. Wild Turkey 101er Schachtel da unten . Einzelfassabfüllung. Wir haben viel Weller gesehen. Wir kommen letzte Woche aus Colorado. Die haben also jede Menge davon. Haben die alle Farben? Nein, sie hatten eine volle Proof und Single Barrel. Ja, ich wollte dir das nur mal zeigen . Ja, cool, Mann. Ich hab 'ne brandneue Facebook-Seite. Wenn ich was veröffentliche, poste ich's auf Facebook . Ja. Ich poste's hier. Normalerweise gebe ich nur eine Flasche pro Person ab. Ich verteile das gern, verstehst du ? Ich mag es nicht, wenn einer alles hortet. So läuft das mit den Zuteilungen: Ich werfe einfach so alle paar Freitage was raus und poste auf Facebook, dass es verfügbar ist. Und um Weihnachten herum mache ich dann 'ne große Aktion für alle. Da packe ich alles rein, was ich das ganze Jahr über vor Weihnachten angespart habe. Und ich gebe ein Datum an, und die Leute stehen schon seit 6 Uhr morgens Schlange . Wahnsinn! Aber ich arbeite auch mit einer Kundenliste. Bei Van Winkles und BTACs rufe ich zum Beispiel meine 20 besten Kunden an, damit sie sich eine Flasche abholen. Van Winkles oder Buffalo Trace Antique. Schön. Seltene Sachen sind natürlich gut, aber seltene Sachen sind auch Sachen, die man zu Hause nicht bekommt. Ja. Alles, was wirklich gut und lokal ist. Das ist Albuquerque. Das ist genau hier. Okay. Gewinnbeteiligung? Ja. Alles klar. Fassstärke. Bitteschön. Wie alt ist der? Ich glaube nicht. Aber er ist immer noch fassstark. Vielleicht muss ich das riskieren. Okay, den kaufe ich auf jeden Fall . Ich stelle ihn da hin, weil ich nur eine Hand habe. Aber äh, schön. Kennst du sonst noch etwas Lokales? Nun, das ganze Regal da drüben ist lokal. Okay. Der hier ist aus rotem Mais. Roter Mais? Ja. Okay. Ist 96 die Marke, nehme ich an? Ja. Und sie stellen ihren Whiskey selbst her. Ja, ich suche mal nach etwas Kräftigerem. Normalerweise suchen wir nach 4 Jahre altem Whiskey mit über 50 % Alkoholgehalt. Wir mögen es etwas kräftiger. Okay. 90 Proof. Ja, es ist Indiana, also wird es von MGP bezogen sein. Okay. Okay . Du triffst die Auswahl? Schön. Alles von Barrelcraft Spirits, ja. Der Vantage und der Dovetail da unten. Die sind echt gut. Okay. Was meinst du? Ja. Er hat einen oben stehen. Du solltest ihn davon abbringen. [Gelächter] Noch ein Rebel 10 da. Davon gibt es viele auf dem Markt. Es gibt buchstäblich überall Whiskey. Überall. Gibt es generell viele Bourbon-Liebhaber in der Gegend? Oh ja. Okay. Scheint heutzutage überall viele Bourbon-Liebhaber zu geben, oder? Mich eingeschlossen. Okay. Was ist dein Favorit? Angels. BTAC. Oh, die BTAC-Sachen, ja. Ich weiß aber nicht, welchen. Ich weiß nicht, welchen. Ich verstehe. Ich bringe dich in Verlegenheit. Wahrscheinlich der Eagle 17. Oh, der Eagle Rare 17, ja. Der ist einer der subtileren. Die hier. Und genau deshalb mag ich sie, sie ist einfach richtig gut und komplex. Ähm, aber man muss sich erst mal ein bisschen darauf einlassen . Also, letztes Jahr [räuspert sich] habe ich den George T. Stagg im Hazmat gekauft. Oh ja. Der hat es echt in sich. Da muss man vorsichtig sein. Mal sehen. Hier muss man aufpassen, dass man nichts verpasst. Old Tahoe Whiskey mit Honiggeschmack. Mann, sieh dir mal die Menge an Bookers an! Ich meine, wir hatten, glaube ich, in einem der vorherigen Videos in Colorado darüber gesprochen, wie viel leichter Bookers jetzt erhältlich ist als früher, und hier ist ein Beispiel dafür: Er hat buchstäblich alles aufgekauft. Ich meine, das sieht aus wie 18, 22 Kisten Bookers hier. Knob Creeks und Woodfords, Michter's Rye. Okay, hier ist das Bourbon- Regal. Mal sehen. Wir sind hier ja ziemlich eng beieinander, also gibt es Clyde Maynes in jedem Spirituosenladen . Diese Jungs Das sind die Ziegen. So stolze kleine Ziegen. Die sind die Ziegen der Distribution. Del Bac, ich glaube, wir haben welchen, aber wir haben ihn uns noch nicht genauer angesehen. Das Etikett schreckt mich immer ab. Schönes Etikett, schönes Branding, einfach nur Single Malt. Und das schreckt mich normalerweise ab. [schnaubt] Mesquite? Ich weiß nicht. Es ist Bourbon, aber er reift auf Mesquite-Fässern, und ich weiß einfach nicht, was ich davon halten soll . Colorado Honey Bourbon Whiskey Blended, also nicht wirklich in Honig oder Honigfässern gereift. Er wird buchstäblich mit Honig gemischt. Was vielleicht köstlich ist. Ich weiß es nicht. Sagt mir Bescheid, wenn ihr den schon mal probiert habt. Sagamores und Belfours und, wie gesagt, der Tequila. Ich bin sicher, wir können hier unten ein paar richtig gute Tequilas bekommen. Aber ich habe absolut keine Ahnung. Ich nehme dir hier mal deinen Prophet Share ab . Danke. Hey Leute. Schönen Tag noch. Gute Reise. Na, die sind ja cool. Wir haben hier eine kleine Flasche Whiskey, bei der ich gar nicht erst nachgeschaut habe, wer ihn gebrannt hat. Vielleicht ist er ja von einem anderen Hersteller. Moment, schauen wir mal nach. Also, er ist nicht von einem anderen Hersteller, aber er ist mindestens 24 Monate gereift. Für den Preis ist das ganz schön viel für einen zweijährigen Whiskey, aber er hat wenigstens Fassstärke. Wir probieren ihn mal. So, das war's aus Santa Fe, New Mexico. Wir wohnen hier in diesem wunderschönen kleinen Hotel mit lauter kleinen Villen. Es ist wirklich sehr, sehr schön. [Musik] Mann, war das anstrengend! Wir waren in so vielen Läden. Wir waren buchstäblich in jedem einzelnen Laden in dieser Stadt und in jedem Laden in einer Stadt 15 Minuten nördlich von hier. Und in einigen Läden durften wir nicht filmen. Ihr wisst schon, die ganze Sache. Es gab viele Läden, die nur Massenware für den Niedrigpreissektor anboten. Aber wir haben auch einige versteckte Schätze entdeckt, und die Suche lohnt sich immer. Wir haben uns ein paar Flaschen Whiskey für zu Hause mitgenommen. Wir hatten sowieso nicht viel Platz. Ehrlich gesagt, ist die Bourbon- Suche hier vielleicht nicht jedermanns Sache, aber die Landschaft ist einfach atemberaubend. Danke, dass ihr bis zum Schluss zugeschaut habt. Bis zum nächsten Mal! Ich glaube, es gibt keine zwei Videos, die so gegensätzlich sind wie Colorado [Musik] und New Mexico. Anscheinend mag ich amerikanische Single Malts. So, jetzt ist es raus . Das Alter wird nicht angegeben, aber sie behaupten, es sei mindestens 24 Monate alt. Das mögliche Alter ist das Einzige, was mir hier Sorgen bereitet. Werde Mitglied im Bruise Club, um dich mit unserer Community zu vernetzen, zusätzliche Inhalte zu genießen und frühzeitigen Zugriff auf neue [Musik] -Veröffentlichungen zu erhalten. Melde dich noch heute kostenlos unter bruise.com/club an und vielen Dank an alle unsere [Musik] -Unterstützer, denn wir Ohne dich hätte ich es nicht geschafft.