Willkommen zu einem weiteren Video mit zufälligen Inhalten. Ich dachte, wir könnten dieses Mal die Rubrik mit den positiven Kommentaren gleich am Anfang einbauen, um die Sache etwas aufzulockern. Hier kommen nun Kommentare, die mich vielleicht zum Schmunzeln oder Lachen gebracht haben, interessante Fragen aufgeworfen haben oder einfach allgemein zur positiven Stimmung im Kommentarbereich auf YouTube beigetragen haben. Beginnend mit dem Leak-Video von Babington . Hast du das Video mit den unendlich vielen Gurken aus Cody's Lab schon gesehen? Das ist ein ziemlich interessantes Video, und ich wäre daran interessiert, wenn du vielleicht deine eigene Version davon machen würdest, falls du Lust dazu hast. Vielen Dank für die vielen tollen Inhalte. Oh, Eva. Also, ähm ja, ich habe es tatsächlich gesehen und jemand hat mich in den Kommentaren markiert und gesagt, das sei so eine typische Atomic- Shrimp-Aktion, und ich glaube, sie überschätzen mich da etwas . Das war typisch für Cody's Lab und es war ein faszinierendes Video. Ich glaube nicht, dass ich daran gedacht hätte . Ähm, es war wirklich interessant. Ich glaube nicht, dass ich es selbst versuchen werde. Zum einen esse ich diese Menge an Essiggurken nicht , zum anderen – und das ist nur ein kleiner Teil meiner persönlichen Vorliebe – bevorzuge ich die Idee, separate Essiggurkengläser zu haben. Also, erst ein Knoblauchpickle, dann vielleicht ein Kimchi- Pickle und dann vielleicht noch etwas anderes, anstatt eines kontinuierlichen Prozesses, bei dem alles ineinander übergeht . Es war ein wirklich faszinierendes Video, und falls Sie es noch nicht gesehen haben , verlinke ich es in der Videobeschreibung und hier in dieser Karte. Heute habe ich erfahren, dass Biber in Großbritannien ausgestorben sind. Äh, das ist in der Tat ein interessantes Thema, denn ich habe darüber gesprochen, wie die Biber in Großbritannien ausgestorben sind. Sie sind nicht mehr ausgestorben, weil sie wieder eingeführt wurden. Also, es ist wirklich seltsam. Sind sie also ausgestorben? Sind sie ausgestorben? Heißt das, dass sie nicht ausgestorben sind? Nein, das tut es nicht. Aber sie wurden wieder eingeführt. Wir haben Biber in verschiedenen Teilen des Landes gefunden. Und tatsächlich sind sie sehr gut darin, Hochwasserrisiken zu minimieren, denn Biberdämme verlangsamen den Flusslauf und verursachen Mäander und allerlei andere Effekte. So wurden viele Flüsse ausgebaggert, in Kanäle umgewandelt und im Laufe der Jahre reguliert, wodurch Überschwemmungsrisiken für die umliegenden Grundstücke und Ländereien entstanden sind. Dadurch konnten Biber eindringen, Bäume umstürzen, Dämme bauen, Flüsse umleiten, Teiche und große Feuchtgebiete schaffen und die Böden der Flusstäler überfluten. Dadurch wurde ein Hochwasserschutz geschaffen, da Wasser, das in ein Wassereinzugsgebiet fällt, nun nicht mehr einfach ungehindert einen Fluss hinunterströmen kann. Es muss all diese Umwege und Bruchstücke bewältigen. Sie eignen sich also tatsächlich sehr gut für das Management von Hochwasserrisiken, was derzeit in Großbritannien ein viel diskutiertes Thema ist. Also, ja, lasst uns die Biber zurückbringen, und zwar mehr von ihnen, und zwar unbedingt dort, wo Überschwemmungen ein Risiko darstellen, auch dort, wo ich wohne. Im Video von Bington habe ich wilde Lecklandschaften ausgewählt . Es gibt niemanden, dem ich lieber beim Zubereiten eines Gerichts mit Sprossen zusehen würde. Dann bist du wohl der Sündenbock. Ähm ja, die Blütenknospen der Babington-Leckwurz heißen Blütenstängel. In mehreren Videos dieses Frühjahrs war das Thema Landschaftsmalerei deutlich erkennbar. Wir hatten also eingelegte Knoblauchsprossen. Wir hatten schon Leckagen in Babington. Im weiteren Verlauf dieses Videos gibt es noch einige Landschaftsaufnahmen, gleich in einem Moment aus meinem Garten. Vielleicht sind wir mit den Landschaftsbildern also noch nicht ganz fertig. Der nächste. Wie immer ein gutes Video, aber was ist mit der Glasbratpfanne passiert? Ich erinnere mich daran, dass meine Eltern in den 80er Jahren ein Gläserset hatten, das schließlich ganz hinten im Topfschrank landete. Ich nehme an, es ist einfach nicht besonders gut. Ähm, nein, ich habe es tatsächlich gefunden, und es ist wirklich gut. Das Visions Pyroeramic, das manche Leute als Glasbratpfanne bezeichnen, ist eigentlich eine transparente Keramikpfanne. Es ist wirklich gut, aber seine Anwendungsmöglichkeiten sind etwas eingeschränkt. Es eignet sich wirklich hervorragend zum Anbraten von Speisen. Zum schonenden Braten ist es nicht sehr gut geeignet . Deshalb ist es aussichtslos, darin ein Omelett zuzubereiten, weil es einfach zu heiß wird . Ich fand es aber absolut hervorragend zum Braten von Steaks geeignet, da die Strahlungswärme meines Cerankochfelds direkt durch die Pfanne dringt. Man erhält eine direkte Anbratung des Fleisches sowie die Hitze aus der Pfanne und vom Herd. Es ist also in bestimmten Dingen wirklich sehr gut. Fleisch anbraten, scharf anbraten, schonendes Garen liegt mir nicht so . Es hat also seinen Platz in der Küche und es hat seine Zeit, zum Einsatz zu kommen, aber nicht ständig. Und haben Sie irgendetwas mit dem Mikrofon gemacht oder ist es ein ungewöhnlich windstiller Tag? Ich habe das Gefühl, dass ich mehr Windgeräusche am Mikrofon gewohnt bin. Nein, bei dem Video habe ich tatsächlich nur das eingebaute Mikrofon der GoPro verwendet. Äh, ich habe neue Mikrofone, aber ich neige dazu, diese jetzt nur noch für Aufnahmen in Innenräumen zu verwenden. Bei Aufnahmen im Freien mit der GoPro verwende ich einfach das integrierte Mikrofon der GoPro, denn ich denke, wenn ich unterwegs bin, ist der allgemeine Konsens, dass die Leute mehr hören wollen als nur meine Stimme. Sie wollten die Geräusche der Natur hören. Wenn der Wind richtig stark weht, muss ich natürlich Geräuschunterdrückung und Sprachisolierung einsetzen, damit man mich verstehen kann, aber die Leute wollten die Vögel zwitschern hören und bis zu einem gewissen Grad auch den Wind, das Knirschen des Kieses unter meinen Füßen, das Brechen der Wellen und ähnliches. Deshalb benutze ich diese kleinen tragbaren Mikrofone im Freien mittlerweile generell nicht mehr. Ich benutze einfach das eingebaute Mikrofon der GoPro. Und wo immer möglich, verzichte ich auf die Sprachisolierung. nur wenn es wirklich windig ist. An dem Tag, als ich die Leakscapes von Babington auswählte, war es ein herrlicher, stiller Frühlingstag, und so gab es auch nicht viel Windgeräusch, weil kaum Wind wehte. Als Nächstes folgt das Video zum Vorkochen. Der Trick mit den Pilzen funktioniert also hervorragend, wenn man knusprigen Speck möchte, ohne dass er verbrennt. Also, der Trick mit den Pilzen – ich sollte wohl erklären, was das genau ist. Hier beginnt man also damit, Pilze in einer Pfanne anzubraten, gibt dann etwas Wasser hinzu und pochiert die Pilze, lässt dann das Wasser verdampfen, und all die Aromen, die beim Kochen aus den Pilzen austreten, ziehen wieder in sie ein, und man erhält wirklich sehr, sehr leckere Pilze. Pilze lassen sich ohnehin nur sehr schwer verkochen. Längeres Kochen führt also tatsächlich zu mehr Geschmack . Wenn also ein Teil des Garvorgangs in Wasser erfolgt, bedeutet das lediglich, dass man sie länger garen kann, bevor sie zu kleinen, knusprigen, verbrannten Stücken werden . Der Trick bei Pilzen ist also: braten, pochieren, braten. Man kann das Gleiche also auch mit Speck machen, und ich habe das tatsächlich seit diesem Kommentar ausprobiert, und es funktioniert wirklich gut. Man legt also den Speck in eine Pfanne, brät ihn kurz an und gibt dann eine sehr, sehr dünne Schicht Wasser hinzu, nicht einmal so viel, dass der Speck bedeckt ist, und pochiert ihn. Dadurch wird es vollständig gegart und anschließend verdampft das Wasser. Oder Sie können das Wasser einfach abgießen, wenn es zu lange dauert. und dann den Speck noch einmal braten. Und man erhält richtig schönen, gleichmäßig gebratenen Speck, der gleichmäßig knusprig ist und sich nicht so leicht verzieht oder verdreht . Es bleibt tendenziell flacher, was toll ist. Ja, der Trick mit den Pilzen funktioniert auch bei Speck. Ich frage mich, wofür es sonst noch funktioniert. Zwiebeln, vielleicht. Früher stellte man Pilz-Bouong her, indem man Pilze in eine Papiertüte gab und sie im Kühlschrank trocknen ließ, bis sie ganz püriert waren, und sie dann in Wasser köcheln ließ. Es brachte einen schönen Bonus. Ja, genau, wenn man auch im Laden gekaufte Champignons trocknen kann, sogar die weißen Champignons, die man im Supermarkt kauft, wenn man sie dehydriert, intensiviert das den Geschmack ungemein. Das habe ich in der Vergangenheit schon einmal gemacht, als ich beim Sammeln von Wildpflanzen überhaupt keinen Erfolg hatte. Ich habe mir einfach ein paar große Packungen weiße Champignons im Supermarkt gekauft, sie in Scheiben geschnitten, in meinen Dörrautomaten gegeben und getrocknet. und einfach billige, gewöhnliche Champignons so zu dehydrieren. Sie verhalten sich anders, wenn sie dehydriert und anschließend wieder rehydriert wurden. Der Geschmack ist einfach viel intensiver. Aber ja, man kann Pilze trocknen, indem man sie einfach im Kühlschrank liegen lässt. Wenn sie in einer Plastikschale sind, neigen sie dazu zu faulen. Aber wenn sie in einer Papiertüte sind oder einfach offen im Regal liegen, trocknen sie allmählich aus und schrumpeln ganz. Der nächste. Mir ist irgendwie aufgefallen, dass Sie keine Küchenmaschine besitzen. Gibt es dafür einen bestimmten Grund? Erfüllt der Handmixer diese Aufgabe ausreichend? Ich nehme an, das muss so sein. Also, nein, wir haben keine Küchenmaschine. Ich würde wahrscheinlich, wissen Sie, in einer idealen Welt hätte ich von allem etwas, aber eine Küchenmaschine könnte nützlich sein, weil ich damit einen Brotteig ansetzen und ihn einfach von ihr kneten lassen könnte. Der Handmixer mit den Knethaken erledigt das eigentlich ganz gut. Äh, aber ich habe keine Küchenmaschine, weil ich dafür eigentlich keinen Platz habe. Es ist eine sehr kleine Küche, sowohl was die Arbeitsfläche als auch den Stauraum in der Küche und in den anderen Räumen betrifft. Immer wenn wir ein Haushaltsgerät kaufen oder etwas für die Küche anschaffen, müssen wir uns sehr, sehr gut überlegen, ob wir es wirklich brauchen. Tatsächlich denke ich, dass wir über die allgemeine Idee sprechen werden: Warum holst du dir nicht einfach etwas? Ja, ich schätze eure Kommentare, Vorschläge, Fragen und alles andere sehr, aber es ist schon etwas seltsam für mich, aus meiner Perspektive so viele Ratschläge und Vorschläge zu erhalten. Das kann manchmal wirklich seltsam für mich sein. Und ich sage nicht, dass man damit aufhören soll. Bitte verstehen Sie mich nicht falsch, ich will mich nicht beschweren oder Ähnliches . Aber um Ihnen einen kleinen Einblick in die Situation von hier zu geben: Es ist schon seltsam, dass kein Tag vergeht, an dem nicht jemand zu mir sagt: „Du solltest dir unbedingt dies oder jenes besorgen.“ Hier sind einige dieser Kommentare, die während meiner Ausführungen auf dem Bildschirm vorbeigescrollt sind. Ähm, wie gesagt, ich beschwere mich nicht und ich will auch nicht, dass die Leute damit aufhören . Ähm, aber es ist schon sehr, sehr seltsam für mich, weil ich die Anhäufung von all dem sehe. Während die Leute, die diese Kommentare hinterlassen haben , das natürlich nur einmal gesagt haben. Aber wenn man das alles zusammenrechnet, ist es wirklich extrem seltsam. Und die meisten dieser Vorschläge werde ich sowieso nie befolgen, denn wenn ich das täte, hätte ich im Haus keinen Platz mehr zum Bewegen . Ich hätte so viele Dinge. Aber oft habe ich das Problem auch schon auf eine andere Weise gelöst. Man sagt ja oft, man solle sich einen Standmixer zulegen, aber ich habe einen Stabmixer und der funktioniert einwandfrei . Es ist ein bisschen unangenehm. Als ich zum Beispiel den 100%igen Apfelkuchen zubereitete, musste ich ein wenig improvisieren, um mit dem Mixer Apfelpulver herzustellen. Aber es lohnt sich nicht, extra einen teuren Hochgeschwindigkeitsmixer für ein oder auch nur zehn Videos zu kaufen, wenn ich doch schon ein Gerät habe, das mixt. Ich glaube, es geht letztendlich um einen Grundsatz, der mir schon lange eingeprägt ist: Nutze, was du hast. Wenn ich vor einem Problem stehe oder eine Aufgabe zu erledigen habe, schaue ich als Erstes nach: Habe ich schon etwas, das das kann? Gibt es etwas, das ich bereits dafür verwenden könnte? Denn in neun von zehn Fällen ist das der Fall. Ich habe da etwas, das vielleicht nicht das perfekte Werkzeug für diese Aufgabe ist, aber es erfüllt seinen Zweck . Und vor allem wenn es sich um ein Video handelt, in dem ich etwas tue, was ich nie wieder oder zumindest nicht sehr oft tun werde, lohnt es sich nicht, dass ich mir das beste Werkzeug für diese eine spezielle Aufgabe kaufe. Ja, eine Küchenmaschine, ich denke, wenn ich viel mehr backen würde, würde ich wahrscheinlich eine Küchenmaschine bevorzugen. Ich finde allerdings, dass der Handmixer, die Knethaken oder der Bier-auf-Handmixer völlig ausreichend sind . Nur eine kurze Anmerkung zu Zwiebeln. Da ist aber ordentlich eine ordentliche Portion Zwiebeln drauf. Das war meine Käse-Zwiebel-Pizza, die ich gemacht habe, als Jenny weg war. Und das ist etwas, was ich gerne zubereite, wenn Jenny nicht da ist, weil ich viel mehr Zwiebeln auf Speisen mag als Jenny. Also, ich meine, ich kann mir ja jederzeit selbst eine Pizza mit Zwiebeln machen. Aber ich liebe es, eine Pizza mit einer dicken Schicht Zwiebeln und dann Käse obendrauf zu machen. Einfach eine Pizza mit Käse und Zwiebeln. Wirklich schön. Ich mag es sehr und es ist überraschend lecker. Hallo. Möchtest du mit mir kuscheln? Hallo, Baby. Oh, geh hier hoch. Oh, was hast du denn die ganze Zeit getrieben? Bellen im Garten. Alles in Ordnung bei euch? Okay, dann kannst du gehen. Okay, wo waren wir stehen geblieben? Im letzten „Random Stuff“-Video hatte ich versucht, einen Frühstücksmuffin mit einem Hot Cross Bun zu machen, und der war eigentlich gar nicht so toll. Hier ist ein Kommentar. Heiße Kreuzbrötchen mit Lammfleisch und etwas Soße. Vertrau mir einfach. Ich bin mir da nicht so sicher. Das klingt, als ob es entweder etwas Wunderbares wäre oder du mich veräppelst. Da Lammfleisch ein traditionelles Ostergericht ist, könnte sich nächstes Jahr die Gelegenheit bieten, es einmal auszuprobieren. die Hot Cross Buns mit etwas Lammfleisch und Soße. Ähm, ja, vielleicht versuche ich es mal. Aber, äh, ich muss hier vorsichtig sein, denn wenn ich mir angewöhne, die seltsamen Essensvorschläge der Leute auszuprobieren , weiß ich genau, dass die Leute mich trollen werden. Und ich bin mir nicht ganz sicher, ob es sich hier nicht um einen solchen Fall handelt . Aber, äh, vielleicht probiere ich es mal. Zur Kenntnis genommen für mögliche zukünftige Untersuchungen. Danke schön . Ich werde versuchen, diesen Crumble nachzumachen, aber mit jamaikanischem Ingwerkuchen. Und ich finde, das klingt nach einer guten Idee. Also, das war eigentlich Apfel-Crumble, und dann habe ich Weihnachtspudding dazugegeben – das ergibt einen fantastischen Winter-Crumble. Wirklich sehr lecker und eine tolle Möglichkeit, übriggebliebenen Weihnachtspudding zu verwerten, falls es so etwas überhaupt gibt. Aber ich denke, jede Art von Gewürzkuchen würde sich gut mit Äpfeln in einem Apfel-Crumble vermischen lassen. Und Ingwerkuchen klingt sehr gut. Ich könnte das mal ausprobieren. Hier werden zwei Fragen in einem Kommentar gestellt, oder besser gesagt, eine Aussage und eine Frage. Was Ihre Überlegungen zum ungenutzten Platz von Gegenständen in einem Behälter betrifft. Es ging also darum, wie die Dinge beim Wiegen von Reis gestapelt werden. Das ist ein bekanntes Problem in der Verpackungsbranche, das als das Kussproblem bezeichnet wird. Wie viele gleichartige Gegenstände können und sollten sich in einer Schachtel küssen? Wie viele Dinge passen in eine Schachtel? Und warum ist die Zahl nicht immer gerade oder linear? Ja, manchmal, abhängig vom Verhältnis der Behältergröße zur Größe der darin verpackten Gegenstände, erhält man nicht immer eine optimale Verpackung. Wenn man also einen schmalen Behälter hat und Gegenstände hineinlegen muss, die vielleicht etwas mehr als die Hälfte des Durchmessers des Behälters ausmachen, dann lassen sie sich nicht einmal nebeneinander stapeln. Sie werden so gestapelt, und dabei wird viel Platz verschwendet. Ich habe darüber nachgedacht, weil ich in einem kleinen Strandrestaurant war und dort eine halbe Pint Garnelen gegessen habe. Pints ​​und halbe Pints ​​Garnelen sind eine gängige Art, gekochte Schalentiere zu kaufen, insbesondere in einer Küstenstadt. Und man bekommt tatsächlich ein Pint- oder ein halbes Pint-Glas mit gekochten Garnelen in der Schale. Und ich dachte mir gerade, wenn man ein Pint Garnelen bestellt, bekommt man wahrscheinlich mehr als doppelt so viele Garnelen wie in einem halben Pint, einfach wegen dieses „ Kussproblems“, weil die Garnelen, wissen Sie, so groß sind und eine seltsame, ungewöhnliche Form haben. Und ein halbes Pint-Glas ist nicht die untere Hälfte eines Pint-Glases. Es handelt sich um ein Glas mit kleinerem Durchmesser. Und deshalb lassen sie sich wahrscheinlich nicht so gut in einem 0,25- Liter-Glas verpacken. Ich sollte das wohl mal ausprobieren und eine anderthalb Pints Garnelen bestellen und sie zählen. Das wäre doch eine hervorragende Ausrede, um einfach mal anderthalb Pints ​​Garnelen zu essen, nicht wahr? Vielleicht mache ich das irgendwann und sage einfach: „Nein, ich muss das tun. Es ist für die Wissenschaft.“ Nun aber zur anderen Frage, dem anderen Aspekt dieser Sache: Es gibt keine Möglichkeit, dieses Quasi-Problem im Zusammenhang mit der Nahrungssuche zu beschönigen. Wie sieht es mit der Legalität des Containertauchens oder, wie es hierzulande genannt wird, des Durchsuchens von Müllcontainern aus? Haben Sie schon einmal Müll gesammelt? Ich glaube nicht, dass sie hier Skids genannt werden. Skids bedeutet vermutlich ein Karton auf einer Palette, auch bekannt als Gaylord. Aber äh, ein Karton auf einer Palette wird manchmal als Skid bezeichnet, oder manchmal wird einfach eine sehr billige Einwegpalette als Skid bezeichnet. Aber egal, ja. Ähm, Müllcontainer – ich glaube, die heißen eigentlich einfach nur Mülleimer. Also, die großen Mülltonnen, die man hinter Geschäften findet, da gehen die Leute in diesem Land tatsächlich Müllcontainertauchen. Ich habe das in der Regel noch nie gemacht, indem ich hinter einem Supermarkt in den Mülltonnen nach Dingen gesucht habe, die weggeworfen wurden, aber noch brauchbar sind. Man müsste ihr Grundstück betreten, oder in manchen Fällen sogar einbrechen, da sie ihre Mülltonnen in einem verschlossenen Bereich aufbewahren. Also, das werde ich natürlich nicht tun. Ich werde niemanden verurteilen, der das tut, denn wenn man die Lebensmittel braucht, dann neige ich dazu zu denken, dass das moralische Gut, Lebensmittel zu retten, die sonst verschwendet würden, insbesondere wenn man diese Lebensmittel braucht, das Hausfriedensbruch überwiegt, solange man keinen konkreten Schaden anrichtet. Das ist nur meine Meinung, also nageln Sie mich nicht darauf fest . Aber ja, ich weiß, dass ich das nicht tue . Ich neige nicht dazu, das zu tun. Ich glaube, es wäre wahrscheinlich keine gute Idee, das in einem Video zu machen, denn ich würde damit nur Beweise dafür liefern, dass ich Dinge tue, die mir Ärger einbringen könnten. Die Leute geraten dadurch in Schwierigkeiten. Es gibt allerlei komplizierte und seltsame Gesetze dazu, ob die Sachen, die die Leute in den Müll werfen, noch ihr Eigentum sind oder ob sie zu diesem Zeitpunkt tatsächlich in das Eigentum des Unternehmens übergehen, das die Mülltonnen abholt, weil es nicht dasselbe ist wie herrenloses Eigentum. Wenn man etwas in den Mülleimer wirft, gibt man es nicht auf. Äh, du überlässt es jemand anderem. Ich habe das noch nie gemacht und ich glaube auch nicht, dass ich dazu in Zukunft die große Gelegenheit haben werde. Mir fällt kein Ort ein, wo es Mülltonnen gäbe, zu denen ich Zugang hätte und in denen sich möglicherweise brauchbare Sachen befinden. Das ist auch ein Bereich, in dem die Bedürfnisse anderer Menschen größer sind als meine. Und ich glaube, ich sollte die wohl besser lassen. Ich denke, wenn es Behälter gibt, in denen diese Dinge erhältlich sind, dann sind sie wahrscheinlich schon Leuten bekannt, die einen größeren Bedarf an den darin enthaltenen Dingen haben als ich. Daher denke ich, ich überlasse es lieber ihnen. Der nächste Kommentar bezog sich auf meine Bemerkung darüber, dass Leute seltsame Bemerkungen darüber machen, dass ich einen Einkaufswagen benutze, obwohl ich nur sehr wenig einkaufe. Und das ist ein wirklich guter Punkt, dem wir alle große Aufmerksamkeit schenken sollten. Also, zurück zum Einkaufswagen. Wenn Sie wie ich an einer ausgeprägten polyartikulären rheumatoiden Arthritis in Knien, Hüften, Handgelenken usw. leiden, kann ein Rollwagen sehr hilfreich sein. Versuchen Sie, herkömmliche Gehhilfen zu verwenden, die Ihr Körpergewicht auf Ihre Handgelenke verlagern. Bei einem Einkaufswagen kann man sich zumindest mit den Unterarmen abstützen und so die Gelenke der unteren Extremitäten entlasten, ohne die Belastung auf Hände und Handgelenke zu übertragen. Das ist tatsächlich ein sehr guter Punkt, nicht wahr? Und es gibt da noch einen anderen Punkt, den ich auch schon von anderen gehört habe , und ich denke, das ist eine wirklich gute Sache, und ich denke, wir müssen das noch etwas besser verankern. Wenn du jemanden etwas tun siehst und denkst, das ist dumm? Warum machen sie das auf diese dumme Art und Weise? Warum benutzen sie dieses blöde Werkzeug für diese einfache Aufgabe? Sind sie dumm? Es ist wahrscheinlich besser, erst einmal innezuhalten und darüber nachzudenken, was der Grund dafür ist, warum sie das tun. Müssen sie das tun, weil sie eine Behinderung haben oder aus einem anderen Grund, den ich glücklicherweise nicht ertragen muss? Nur um darüber nachzudenken und vielleicht dankbar zu sein, dass Sie es nicht so machen müssen und dieses Hilfsmittel nicht benötigen. Ich persönlich finde die Benutzung eines Trolleys einfach bequemer, weil ich in einer Hand die Kamera halte. Und wenn ich in der anderen Hand einen Korb halte, einen Handkorb, womit soll ich dann die Gegenstände aufheben ? Und es ist keineswegs heldenhaft, einen viel zu kleinen Einkaufskorb zu benutzen, der bequemer in einen Einkaufswagen passen würde. Ich stelle oft fest, dass ich manchmal einfach einen Einkaufswagen nehme, auch wenn ich nicht damit rechne, einen zu brauchen, denn wenn ich mit Jenny einkaufen gehe, sagt sie oft: „Oh, nimm keinen Einkaufswagen. Nimm einfach einen… Hey, sei einfach leise.“ Okay. Ich weiß, dass dein Teppich hier unten schwimmt. Okay. Ähm, ich zeige Ihnen, was hier unten los ist. Verheddern Sie sich nicht in den Kabeln. In Ordnung . Alles in Ordnung bei euch? Gut. Papa hat jetzt viel zu tun. Wo war ich stehen geblieben? Manchmal gehe ich mit Jenny einkaufen und sie sagt: „Ach, nimm keinen Einkaufswagen. Ein Korb reicht. Wir brauchen ja nur drei Sachen.“ Und deshalb weiß ich aus Erfahrung, dass ich, wenn wir da drin sind, den Korb tragen muss. Und sie wird sagen: „Oh nein, wir brauchen Kartoffeln.“ Und so haben wir einen Sack Kartoffeln in den Korb gelegt, und jetzt ist es einfach nicht mehr sehr bequem. Und wir werden im Laden noch weiterkommen. Oh ja . Wir brauchen außerdem äh, wir brauchen eine dieser riesigen Flaschen Waschmittel. Das gehört also auch da rein . Und ach ja, wir brauchen auch Kürbis. Also besorgen wir uns eine Flasche MTO. Eine große Flasche MTO und eine große Flasche Zitronenlimonade. Und an diesem Punkt beginnen die Drahtgriffe des Korbes, in meine Hände einzuschneiden. Und ich wünschte, ich hätte die Straßenbahn genommen. Ähm, wohingegen es nie vorkommt, dass man beim Benutzen eines Einkaufswagens denkt: „Ach, ich wünschte, ich hätte einen Korb genommen“, weil es letztendlich egal ist. Ja, ich nehme jetzt meistens einen Einkaufswagen, selbst wenn ich denke, dass ein Korb völlig ausreichen würde. Und schließlich, im Abschnitt mit den positiven Kommentaren , finden sich jede Menge Anfragen nach Neuigkeiten aus dem Garten. Hier sind einige davon auf dem Bildschirm zu sehen. Und das wird dann der nächste Teil des Videos sein. Und nun ab in den Garten. Da die Littlest Water Quest Farm, die sich hier vor dem Gewächshaus befand, nun verschwunden ist, habe ich etwas Platz, den ich möglicherweise für den Anbau von etwas anderem nutzen könnte. Es wäre schön, wenn wir noch so ein Hochbeet hätten, aber wir haben keine mehr von dem Zeug, und ich bin mir nicht sicher, ob man das in so kleinen Mengen kaufen kann . Ich habe also eine Idee, was ich daraus machen werde: einen Pflanzkübel. Und das hier ist ein 200-Liter-Kunststofffass. Auf dem Facebook Marketplace bekommt man sie quasi kostenlos oder sehr günstig . Manchmal waren da üble Dinge drin, und das könnte ihr Problem sein. Manchmal enthielten sie nur so etwas wie einen Hinweis auf Treibstoff und konnten ausgespült werden. Dieses hier stammt aus einer Autowaschanlage und enthielt Seife. Daher lässt sich das Ganze recht einfach auswaschen, und wir können relativ sicher sein, dass wir da nicht versehentlich eine schreckliche giftige Verunreinigung hineingelangt haben . Und es gibt drei verschiedene Möglichkeiten, wie ich das verwenden könnte. Ich könnte einfach den oberen und unteren Teil abschneiden und die Wände nur als Ringe verwenden. Es steht frei auf dem Boden, ist unten offen, im Prinzip wie ein Hochbeet, nur eben ein kleines rundes Hochbeet. Ich könnte es auf die Seite legen, vielleicht das obere Viertel abschneiden, es hinlegen und daraus einen Trog machen. Es wird natürlich eine Drainage am Boden benötigen , aber ich denke, was ich tun werde, ist, es einfach in der Mitte durchzuschneiden, den oberen Teil umzudrehen , ein paar Löcher hineinzubohren und es als zwei große runde Pflanzgefäße zu verwenden. Rechts. Wir haben also zwei Pflanzkästen. Sie sehen schon recht sauber aus , aber ich werde sie trotzdem noch einmal waschen. Natürlich muss ich all diese kleinen Plastikteilchen aufkehren. Und dann mach ein paar Löcher in den Boden. Vermutlich nicht in genau dieser Reihenfolge. Dieses Exemplar hat zwar bereits zwei vorgefertigte Abflusslöcher, aber ich denke, wir brauchen mehr als das. Und außerdem sind diese etwas weiter unten angeordnet. Also, ich habe hier ein Loch gebohrt . Ich werde dort noch eine Bohrung vornehmen. Vielleicht bohre ich sogar noch ein zweites Loch in die Mitte. Wir werden sehen. Und das Gleiche gilt auch für dieses hier. Wir werden dieses Modell etwas asymmetrisch gestalten, da es dort einen Griff zum Anheben gibt. Dann kann man hier noch eine andere Bohrung vornehmen. Rechts. So, jetzt haben wir's. Dann werde ich diese Stopfen jetzt entsorgen. Und da haben wir zwei Pflanzkästen mit Abflusslöchern. Ja, nicht symmetrisch, aber das war Absicht. Ich muss jetzt aufräumen, all diese Plastikteile zusammenkehren und sie ordnungsgemäß entsorgen. Und dann werden wir sie in Betrieb nehmen und sehen, was wir damit anfangen. Und vielleicht würde ich hier noch kurz mit dem Brenner die Ränder bearbeiten, um die feinen Härchen zu entfernen und den Rand etwas aufzuräumen. An einigen Stellen ist es etwas ausgefranst, genau dort, wo es mit der Stichsäge geschnitten wurde. Okay. Und die werden dann dorthin gehen. Das hat mich natürlich etwas zurückgeworfen. Also einer vor dem Glas, der andere vor der Regentonne. Die großen Löcher im Boden dienen dem Wasserablauf. Aber ich werde sie mit ein paar Bruchstücken von Fliesen bedecken, und dann kommt sowieso eine Schicht Kies ganz unten rein, bevor wir sie mit Erde und Kompost auffüllen. Aber die Regentonne muss versetzt werden. Also werde ich es leeren. Ich werde das Wasser nicht verschwenden. Ich werde das Regenwasser in die andere Regentonne füllen. Und dann kann ich diese Blöcke bewegen. Drehen Sie die Regentonne ein wenig, sodass sich der Wasserhahn auf der anderen Seite befindet. Schieben Sie es ein Stück zurück, damit es nicht im Weg ist. Und dann können diese beiden Container vor diesem Platz hier platziert werden. Das gibt mir mehr Wachstumsraum für etwas, das wirklich schöne, tiefe Wurzeln braucht. Wir könnten hier zum Beispiel Karotten anbauen. Äh, ich bin mir noch nicht sicher, was wir anbauen werden, aber uns wird schon etwas einfallen. Vielleicht gibt es dieses Jahr nur Paprika . Aber zuerst müssen wir etwas mit diesem Rohr anfangen. Also, ich denke, was ich jetzt tun werde, da ich weiß, dass dieses Bewässerungssystem jedes Jahr nötig sein wird, ist, dass ich es vielleicht tatsächlich ändern werde. Ich könnte ein Loch durch den Boden bohren, damit das Rohr nicht durch die Tür geführt werden muss, sondern durch den Boden verlaufen kann, und dann lässt sich die Tür ordnungsgemäß schließen. Ich kann da auch einen passenden kleinen Winkel einfügen . Achte darauf, dass es schön ordentlich aussieht, sodass es hinter dieser Linie verläuft. Zum Thema meiner Baumbabys. Hier unten haben wir also noch einen . Ich glaube, es war eine Kastanie. Da war ein bisschen was los . Wir können mal nachsehen. Kastanie. Ja, das ist nicht gewachsen. Ich glaube nicht, dass dort irgendetwas passieren wird. Nun muss dieser kleine Topf hier mit den beiden Quint-Sämlingen ausgepflanzt werden. Äh, es sieht nicht so aus, als würden jetzt noch weitere Sämlinge aufgehen. Also, aber ich muss sie noch ins Anzuchtbeet pflanzen . Das hier ist also das Kinderbett, wo ich momentan meine Walnüsse und Kastanien aufbewahre. Ich habe das Bewässerungssystem nur vorübergehend erweitert, um diese Pflanzen ausreichend mit Wasser zu versorgen. Den Walnussbäumen ging es nicht besonders gut, sie zeigten keine Anzeichen von Blättern, und ich glaube, das liegt daran, dass ich sie nicht genug gegossen habe. Also, ich habe hier ein paar Rasensprenger aufgestellt. Das schaltet sich in einer Minute ein. Und man kann sehen, dass sich an diesen Walnusssetzlingen jetzt schon Blätter entwickeln . Eins, zwei, drei, vier Walnüsse. Fünf Walnüsse. Zwei Kastanien. Und hier noch etwas Platz. Na, dann mal los. Hier ist noch etwas Platz, den wir für die Quitten nutzen können . Es tropft ein bisschen, nicht wahr? Diese sind alle verstellbar. Die Bewässerung des Gewächshauses läuft jedenfalls nur ein paar Minuten am Morgen. Und ich lasse es gerade jetzt laufen, um den Boden wieder anzufeuchten. Der Boden war furchtbar trocken. Ich mache das also nur, um die Erde ausreichend zu befeuchten, bevor ich meine Tomatensämlinge einpflanze. So. Jetzt gestoppt. Und ja, meine Tomaten brauchen einfach noch ein bisschen Zeit, um weiter zu wachsen, bevor ich sie auspflanzen kann . Ich habe sie in einzelnen Töpfen bekommen. Im Moment keimen keine Sämlinge mehr . Da oben kommt eine Cayennepfeffer-Schote . Diese Dinger heißen anscheinend Samenschnecken. Das wusste ich nicht. Ähm, den Radieschen geht es also sehr gut. Packfreude, nicht ganz so gut, aber es geht voran. Salat, keinerlei Anzeichen von Aktivität. Ich weiß nicht, ob Salat länger zum Keimen braucht, aber wir warten weiter. Aber diese hier, die jetzt schon etwas angewachsen sind, stelle ich jeden Morgen einfach raus, und sie bleiben den ganzen Tag draußen, und abends kommen sie wieder ins Gewächshaus. Ich werde das eine Woche lang tun. Dies nennt man Abhärtung und es dient lediglich dazu, diese Pflanzen auf das Leben in einer Umgebung mit geringerer Luftfeuchtigkeit vorzubereiten. Nach einer Woche können sie ausgepflanzt werden. Diese Quint- Sämlinge werde ich also etwas anders behandeln als die anderen Pflanzen, die in diesem Anzuchtbeet wachsen. Ich werde sie in Töpfe pflanzen und die Töpfe dann in das Anzuchtbeet eingraben. Offensichtlich handelt es sich um Plastiktöpfe, die daher nicht wasserdurchlässig sind. Es wird keine Feuchtigkeit durch die Seiten der Töpfe eindringen. Ein wenig Wasser wird durch die Löcher im Boden aufgesogen, aber der größte Vorteil dabei ist, dass die Töpfe unter der Erde stehen. Sie werden keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein. Sie werden an den Rändern nicht austrocknen, weil es zu warm ist. Und da sie sich hier befinden, werde ich natürlich daran denken, sie zu gießen, wenn ich all die anderen Pflanzen in diesem Beet gieße. Also, ich werde die Quitten in diese Töpfe füllen. Mein Insektenfreund hier unten. Dort unten, in der aschgrauen Sandbiene, gräbt sie ihren kleinen Bau. Ich weiß nicht, ob man das dort direkt vor der Kamera sehen kann. Und da ist eine kleine, einsame Wespe. Weißt du, ich sollte mal eine Insektenzählung in diesem Garten machen und versuchen, so viele Arten wie möglich zu identifizieren? Ich kann gar nicht mehr sehen, wo die Biene jetzt hin ist. Es ist irgendwo hier unten. Es gräbt einen kleinen Bau. Hier im Garten gibt es viele dieser Wildbienen und Wildwespen, vor allem im Gras. Ich sehe sie ziemlich oft einfach in kleinen Löchern im Rasen verschwinden. Und ich werde eine Artenvielfaltsstudie aller Insekten in diesem Garten durchführen. Es wäre interessant zu sehen, wie viele verschiedene Insektenarten ich finden kann. Ich werde versuchen, ein paar Aufnahmen von einer Biene zu machen, die man tatsächlich sehen kann, anstatt nur zu beschreiben, wohin sie geflogen ist. Ja, ich sollte wohl besser erstmal nicht hier durchgehen . Ich werde an dieser Stelle besonders vorsichtig vorgehen, um sicherzugehen, dass ich den Bau nicht versehentlich zertrete. Ich habe hier etwas guten Kompost gemischt. Mischung aus wärmefreier Blumenerde, scharfem Sand und grobem Kies. Ich werde etwas davon in diese Töpfe füllen. Vielleicht nicht ganz bis zum Rand, weil ich eine Vertiefung für die Pflanze schaffen muss, die dort hineinkommen soll. So in etwa . Dort drüben sitzt noch eine kleine, einsame Wespe . Sehen. Und diese wildlebenden Bienen, Wespen und ähnliche Insekten sind definitiv Freunde im Garten. Ähm, sie machen alle möglichen Dinge. Sie bestäuben Pflanzen. Sie sind einfach Teil des Nahrungsnetzes, sie fressen Raupen und so weiter. Sie werden von Vögeln und anderen Tieren gefressen. Es ist gut, die ganze Vielfalt dieser verschiedenen fliegenden Insekten zu haben, auch wenn sie rein theoretisch nicht unbedingt unsere Freunde sind. Streuen Sie etwas von dem Kies oben hin, um die Oberflächenentwässerung zu verbessern. So, da sind wir nun . Das sind unsere fünf Sämlinge. Und ich werde versuchen, sie so wenig wie möglich zu stören, aber wir können sehen, dass dort ein Wurzelsystem vorhanden ist. Ich werde das ein wenig mit dem Topf in Kontakt bringen. Dasselbe gilt für das andere. Wir machen einfach ein schönes Loch dafür. Entfernen Sie einen Teil des überflüssigen Materials, das ich eigentlich nicht mitnehmen möchte. Und dann einfach so da reinwerfen . Festigen Sie es . Etwas mehr Erde obenrum. Okay, also in dem einen ist ein Etikett. Und dieses hier wird auch ein Etikett haben . Und ich drücke die Etiketten nach unten, damit wir die Beschriftung nicht verlieren . Und diese beiden Töpfe werde ich hier in die Erde eingraben. wahrscheinlich nicht bis in die Tiefe, aber es sorgt dafür, dass der Topfboden mit der Bodenfeuchtigkeit in Kontakt bleibt . Das wird die Wurzeln dazu anregen, so nach unten zu wachsen . Und vor allem wird es mich daran erinnern, sie zu gießen. Pflanzen in Töpfen sind recht anfällig für Austrocknung. Der Hauptpunkt dabei ist also, dass ich daran denke, sie zu gießen. Und sie hier neben dem Gewächshaus, wo ich regelmäßig vorbeikomme, hineinzuwerfen, ist wahrscheinlich eine gute Möglichkeit, mich daran zu erinnern . Warum ich die einen in Töpfen und die anderen nicht gemacht habe, darüber habe ich mir ehrlich gesagt gar keine Gedanken gemacht. Hätte ich darüber länger nachgedacht, hätte ich das wahrscheinlich auch mit meinen Kastanien- und Walnusssetzlingen gemacht, denn das hätte Platz gespart. Ich hätte sie alle zusammen in einer Ecke hier verstauen können. Außerdem denke ich, dass es das spätere Auspflanzen vereinfachen würde, da es einfacher ist, einen Wurzelballen auszupflanzen als einen wurzelnackten Baum. Also, ich muss darauf achten, dass ich die Kastanien und Walnüsse erst dann von hier an ihren endgültigen Standort verpflanze, wenn sie sich in der Ruhephase befinden. Dann kann ich sie ausgraben. Es wird nicht so schlimm sein, wenn ich die Erde von den Wurzeln abklopfe. Wir werden sie also als wurzelnackte Bäume verpflanzen. Diese beiden Quitten werden hingegen als Wurzelballen an ihren endgültigen Standort gepflanzt. Ich glaube, es ist jetzt an der Zeit, diese Radieschen, die in dieser Spiralverpackung stecken, tatsächlich auszupflanzen . Ich bräuchte zwei Hände, aber ich werde das einfach mal herausziehen und nachsehen, ob die Wurzeln unten herauskommen. Okay. Ja, das sind sie in der Tat. Nun ist es an der Zeit, einige davon auszupflanzen . Also, ich werde diese Radieschen hier in einer Reihe pflanzen. Und falls Sie sich fragen, warum ich Radieschen so anbaue: Eigentlich sollte man Radieschen nicht verpflanzen, aber ich möchte, dass diese schießen. Ich baue diese Pflanzen wegen ihrer Samenkapseln an. Es handelt sich zwar nicht um eine offizielle Samenkapselsorte, etwa einen Rattenschwanzrettich, aber sie erfüllen diesen Zweck. Und weil ich möchte, dass sie schießen, pflanze ich sie etwas enger zusammen, als man es vielleicht tun würde, wenn man sie wegen ihrer Wurzeln haben wollte. Ja , genau. Und mit etwas Kompost lassen sie sich ganz einfach von der Folie lösen. Und sie können verpflanzt oder ausgepflanzt werden, ohne dass die Wurzeln allzu sehr gestört werden . Bis jetzt gefällt mir diese Methode besser als die Anzucht in Saatschalen. Scheint auf jeden Fall etwas bequemer zu sein. Sicherlich wird dadurch viel weniger Kompost verschwendet. Die Menge an Kompost, die ich hier verwendet habe, ist winzig im Vergleich zu dem, was ich in eine Anzuchtschale geben würde oder selbst wenn ich die Pflanzen in Anzuchtplatten setzen würde. Und ja, ich glaube, ich hätte das beinahe etwas zu spät erledigt. Ich muss die Wurzeln vorsichtig voneinander lösen. Hoffentlich richte ich nicht allzu großen Schaden an. Ja, wie immer werden wir sie ordentlich durchschütteln . Wir versuchen dabei, sie nicht komplett in lockerer Erde zu vergraben. Ich versuche, die lose Erde nicht direkt über die Blätter zu spülen. Der Hund von nebenan bellt mich übrigens an, falls Sie sich das wundern. Okay. Und im Moment sehen sie etwas abgenutzt aus . Ein bisschen chaotisch, aber sie werden sich schon wieder fangen. Dieser Wasserbehälter ist nun leer oder fast leer. Ich kann die Blöcke also etwas zurückversetzen und so etwas Platz für die Wannen schaffen. Der Regenwasserablauf ist dieses Winkelstück hier, das sich so weit abknicken lässt, dass das Wasser auch in seiner neuen Position noch in die Regentonne mündet. Ich muss hier nur noch den Boden ebnen und diese Blöcke versetzen. So in etwa. Und jetzt haben wir hier eine ebene Seite, auf der ich Dinge installieren kann. Wir können also einen Teil dieses Wassers zurück in die Regentonne leiten. Ich werde einfach testen, ob das funktioniert. Es gibt keine gravierenden Lecks. Also, wir sollten sehen, ja. Das Wasser, das aus dem Gewächshaus durch die Dachrinne kommt, fließt dort hinein und tritt einfach durch diese Löcher in das Wasser an der Oberfläche. Und das funktioniert. Außerdem möchte ich hier die Gittertür so einbauen, dass sie sich genauso leicht verschieben lässt wie die Glastür. Dies ist also nicht Teil des ursprünglichen Gewächshauses. Das ist eine Ersatztür, die ich mir auf dem Facebook Marketplace besorgt habe, weil da noch Glas drin war, und den Rahmen habe ich auch mitgenommen. Also habe ich hier ein Netz angebracht . Die Originaltür gleitet nun auf dieser Schiene hier. Und schön wäre es, ein Stück dieses Profils zu finden, das lang genug ist, um es auf diese Weise bis zur gleichen Distanz zu verlängern. Hängen Sie diese Tür daran und besorgen Sie sich ein paar Laufschienen und Rollen, damit sie auch in der unteren Schiene läuft. Dann hätte ich die Wahl, entweder die Glastür oder die Gittertür einzuschieben. Und ich müsste mit diesem Ding keine wackeligen Balanceakte vollführen. Ich meine, im Moment ist es gar nicht so schlecht. Ich habe es einfach hineingesteckt und es sozusagen oben am Kanal eingehakt. Es bleibt zwar dort stehen, aber es wäre schön, wenn es auf einer Schiene liefe, genau wie die Glastür. Das ist also ein Projekt, über dessen Lösung ich noch nachdenke. Es geht darum, die richtige Extrusion für diesen Zweck zu finden. Ich brauche von diesem stranggepressten Aluminiumprofil hier ein 2 m langes Stück. Es wird also den ganzen Weg hinübergehen. Also, ja, das sind noch nicht die endgültigen Positionen, aber die beiden halben Fässer werden jetzt ungefähr dort hinkommen . Das ist der Plan. Ich kann die Tür zum Gewächshaus noch öffnen . Ich kann zwar Wasser aus dem Hahn holen, aber nur aus dem Hahn. Tatsächlich habe ich hier schon ein kleines Stückchen ausgegraben, damit ich die Gießkanne jetzt richtig darunter stellen kann. Äh, das war schon früher ein Problem. Es passte nicht ganz. Aber jetzt ist es so. Ich könnte sogar ein kleines Stück Schlauch an das Ende anbringen, damit es in die Dose passt. Aber falls Sie jetzt denken: „Ach ja, aber warum verschraube ich die beiden Türen nicht einfach miteinander, sodass sie sich als eine einzige Tür verschieben lassen?“ Nun, wenn ich das täte, wie käme ich dann hinein? Okay, zuerst muss ich das Bewässerungssystem modifizieren, bevor ich diese Fässer aufstellen kann, denn das Rohr kann nicht darunter verlaufen. Ich glaube also, ich werde das Rohr auf diese Weise einführen. Der Grund, warum ich das vorher nicht gemacht habe, ist, dass es offensichtlich keinen Sinn macht, das Kabel durch diese Seite der Tür zu führen, wenn es schon durch die Tür muss. Da es sich aber jetzt um eine semi-permanente Installation handelt, werden wir es unten durchführen. Also, ich habe nachgeforscht. Hier befindet sich diese Basis, aber darunter können wir einen Tunnel nach draußen graben. Ich dachte schon, ich müsste da ein Loch durchbohren, aber ich gehe einfach drunter. Äh, das einzige Problem ist, dass ich da unten irgendwo ein kleines Loch graben muss. Okay, das sollte weit genug unten sein. Wenn ich also diesen Pfad hier entlanggehe. Ja, genau . Wir haben es so hinbekommen, dass es auf der anderen Seite herausragt. Ich werde also ein Rohr darunter verlegen, aber ich werde keine Verbindungsstellen vergraben. Jetzt muss ich hier besonders vorsichtig sein, damit kein Schmutz in die Rohre gelangt. Also habe ich es mit Winkelstücken, Rohren und anderen Teilen an den Enden durchgezogen. Wir können dieses Ende also jetzt im Inneren vergraben. Und genau dort kommt das Rohr jetzt an die Oberfläche. Dann brauchen wir hier noch eine zusätzliche Bewässerungsspitze, denn mir ist beim Ausheben dieses Lochs aufgefallen, dass diese Ecke sehr trocken ist. Wir werden also hier eine zusätzliche Bewässerungsdüse haben. Ich finde. Und dann muss ich das nur noch damit verbinden . Ich habe wahrscheinlich ein passendes Rohrstück dafür gefunden. Wie wäre es damit? Das ist großartig. Mehr oder weniger. Man muss sie nur ein kleines bisschen in diese Richtung ziehen . Okay, perfekt. Mir ist gerade aufgefallen, dass es sich hierbei nicht um einen Ellbogen handeln darf. Das muss ein T sein, weil es mit dem anderen Teil verbunden werden muss. Es muss hier wieder zurück zum anderen Teil des Rohres führen. Wir haben also einen Ring anstelle eines Astes. Also, ich werde ein passendes Teil dafür finden . Wir werden anstelle eines Winkelstücks ein T-Gelenk einsetzen . Ich nehme an, es wird so oder so konfiguriert sein . Okay. Tja, am Ende wurde es ein T-Stück und ein Winkelstück, einfach weil ich nicht wollte, dass irgendetwas herausragt, oder besser gesagt, weil ich auch keinen Knick im Rohr haben wollte. So, das war's . Das ist dann wieder dort zurückgeführt. Ich muss die Außenwelt anschließen. Und dann kommt dieser Tee von draußen in mein Wasser und gibt meinen Bäumchen Nachschub. Okay, ich werde das Gefühl nicht los, dass ich das mit weniger Gelenken hätte schaffen können, aber ich kann mir nicht erklären, wie. Also , ich habe dort zwei Wasserhähne, damit ich entweder den Bewässerungskreislauf für das Gewächshaus oder den Bewässerungsanschluss für die Bäumchen einschalten kann. Ich denke, wir können jetzt testen. Lass es uns versuchen . Schalten Sie den Timer hier einfach ein . Automatische Bewässerung. Ich möchte keine Arbeitszeiten. Wir benötigen 1 Minute. Okay, es sollte jetzt funktionieren. Es kann ein paar Spritzer und Spritzer geben, weil ich offensichtlich etwas Wasser abgelassen habe, als ich es gemacht habe. Okay, das funktioniert ganz gut. Eigentlich ein bisschen zu nett. Es wird an den Rändern zu viel Sprühnebel verwendet. Ich muss das also nur noch etwas nach unten korrigieren. Und hier funktioniert alles. Ich habe mir dann doch noch ein paar Paprikapflanzen gekauft, weil meine einfach nicht so richtig in Schwung kommen . Okay. Und wir müssen diese Düse in Gang bringen . Aber so etwas in der Art. Ich werde einen passenden Dorn für dieses Ende finden. Gut. Ich denke, alles passt. Damit ist die Sache im Prinzip abgeschlossen. Warum haben wir hier kein Wasser? Aus diesen Düsen kommt kein Wasser . Das muss ich separat beheben. Es ist wahrscheinlich eine Luftschleuse oder so etwas darin. Ja, bei dieser Charge ging es lediglich um die Justierung der Düsen. Aus irgendeinem Grund verändert jede Konfigurationsänderung an diesem System die Funktionsweise des Drucks im gesamten System. Daher ist es tatsächlich notwendig, alle Düsen noch einmal durchzugehen und einzustellen . Das geht jetzt etwas zu schnell . Zum Beispiel geht es darum, immer wieder Anpassungen vorzunehmen und das System wieder in den Zustand zu versetzen, in dem es sein sollte . Meine robuste Paprika (Capsicum flexiosum) zeigt dort unten erste Anzeichen neuen Wachstums . Die Pflanze im Topf ist leider eingegangen, aber ich habe noch ein paar Samen, die hoffentlich keimen. Und schau mal, da wachsen schon die Sämlinge. Können Sie erraten, was das sein wird? Spoilerwarnung, Tomaten. Wegen all der wuchernden Mini-Johannisbeertomaten, die ich letztes Jahr hier hatte, konnte ich nicht mehr hinein, weil das Gewächshaus komplett mit Laub überwuchert war. So viele Früchte sind verloren gegangen. Es ist unvermeidlich, dass wir dieses Jahr viele wuchernde Tomatensämlinge haben werden. Und ich werde sie aussortieren. Ich nehme dieses Jahr keine freiwillig gespendeten Tomaten an. Hier gilt dasselbe . Obwohl es sich dabei auch um Kapstachelbeeren handeln könnte. Ja, das ist etwas zu energisch, nicht wahr? Lass uns den Ton etwas dämpfen und den anderen lauter drehen. Das war’s . So etwas in der Art. Nun steht meinem Vorhaben, diese beiden Fässer hier in dieser kleinen Ecke aufzustellen, nichts mehr im Wege . Genau, das sind die Dinge an ihrem endgültigen Platz. Ähm, oder zumindest die Position, in die ich sie bringen werde. Vielleicht nicht ihre endgültige Position, aber immerhin ihre Position. Ähm, wenn ich die jetzt einfach mit Erde fülle, wird ein Teil davon wieder aus den Löchern herausfallen. Ich stütze sie nicht auf Ziegelsteine ​​oder Ähnliches ab, weil ich denke, dass sie sich dadurch nur verziehen würden. Man muss also nur diese Löcher mit etwas abdecken, das nicht herausfällt, aber gleichzeitig die Drainage nicht behindert. Es werden wahrscheinlich Bruchstücke dieser Dachziegel sein. Vielleicht kleinere Stücke davon. Siehst du, da ist noch eins, weil es diese Laschen hat. Dort unten ist eine Lücke . Das Wasser kann abfließen, aber der Boden wird nicht weggespült. Wir haben auch verschiedene Scherben von zerbrochenen Tontöpfen, die jetzt noch zerbrochener sind. Und nochmal, die einfach über die Löcher legen. Durch die Krümmung kann Wasser abfließen, ohne dass der Boden verloren geht. Uns ist erst jetzt so richtig bewusst geworden, wie viele Bruchstücke von Teilen hier überall herumliegen. Das ist schade, aber wir werden es nutzen. Ich werde das Ding noch nicht zerstören. Ich denke, das dürfte genügen . Es ist schade, dass man es zerstören muss. Nun ja , es war ja schon kaputt, aber es ist schade, so schöne Dinge hier hineinlegen zu müssen, aber irgendwie ist es auch nicht schade, sie zu benutzen. Sie haben nun ein zweites Leben als Abfluss im Boden dieser Eimer. Wir benötigen dort unten noch etwas anderes Drainagematerial . Und ich werde den Kies verwenden, der aus der kleinsten Water Crest Farm stammt. Wahrscheinlich ist da sogar noch etwas Wasserkammpilz drin, aber das spielt keine Rolle. In jedem einzelnen war etwa die Hälfte davon enthalten. Dadurch wird eine etwas feinere Drainage am Boden erreicht. Achten Sie einfach darauf, dass möglichst wenig Erde mit der unteren Schicht des Topfes in Berührung kommt. Die Pflanzen, die ich dieses Jahr in diesen Kübeln anbauen werde, werden wahrscheinlich nicht sehr viel mit den untersten Bodenschichten in Kontakt kommen. Es werden eher oberflächliche Dinge sein. Ich muss also nur den Boden mit etwas Sperrigem füllen, das im Wesentlichen Kompost ist. Es wird der Kompost aus diesem Haufen sein, mit dem wir im vorherigen Video eines der Gemüsebeete angereichert haben. Also, ich werde das einfach aufdecken und etwas davon in Eimer füllen. Ich möchte das ganze Strohzeug nicht oben haben, aber wir werden etwas von diesem etwas besser verrotteten Material von unten verwenden . Das Gute an diesem Material ist, dass es recht offenporig ist. Das wird also die Entwässerung am Boden verbessern. Da sind Eierschalen aus dem Kompost drin. Das spielt keine Rolle. Das ist schön. Okay. Wir nehmen jeweils einen Eimer davon . Und dann habe ich noch so Sachen wie Stallmist, etwas Mutterboden, einen Pflanzsack, den ich vermische und oben drauf gebe. Wo ich schon mal vorbeikomme, schauen wir uns das doch mal an . Das ist unsere Taybeere. Ich weiß nicht, ob du dich an das Video vom letzten Jahr erinnerst , da habe ich das stark zurückgeschnitten . Wir haben das gesamte Holz vom letzten Jahr, also das fruchttragende Holz vom letzten Jahr, entfernt und das neue Holz vom letzten Jahr herangezogen , das Sie hier sehen. Und davon sind all diese kleinen Ableger entstanden . Unmengen von Blumen. Die Bienen sind überall darauf. Oder sie waren es. Im Moment nicht, weil es die ganze Zeit regnet. Aber äh ja, sie hat gerade erst angefangen zu blühen. Es werden noch viele weitere Blütenknospen folgen. Und wir werden dieses Jahr eine richtig gute Ernte an Beeren davon haben. Und da ist noch etwas… Nun , das ist interessant. Dort wachsen zwar schon ein paar junge Triebe, aber die stammen nicht von der Stelle, wo wir gepflanzt haben. Die eigentliche Anlage befindet sich dort drüben. Also muss sich dort ein Ausläufer selbst verwurzelt haben. Wir haben also in diesem Jahr einige neue Wachstumszahlen vor uns . Wir werden das wohl so lassen . Eigentlich lasse ich das vielleicht einfach so und wir lassen daraus eine weitere Pflanze wachsen, noch mehr Ernte. Das ist also gut verrotteter Bauernmist. Das ist nur ein Tomatenpflanzgefäß, ein Pflanzsack. Das gut vermischen. Die großen Klumpen zerkleinern. Diese Pflanzsäcke werden also aus kompostierter Rinde hergestellt. Früher war dort Pete enthalten, aber jetzt ist er weg. Sie haben lediglich kompostierte Rinde, Holzspäne und zerkleinerten Zellstoff. Ziemlich gut. Sehr trocken. Genau, das kommt in der nächsten Schicht ganz oben hinein. Wir haben hier also mehrere Ebenen . Die unterste Schicht besteht aus selbst hergestelltem Waldkompost. Die nächste Schicht wird aus einer Mischung aus Mist und Pflanzsäcken bestehen, und die oberste Schicht wird wahrscheinlich ebenfalls eine Mischung sein . Es wird etwas echte Erde beigemischt sein. Ich gehe davon aus, dass diese Erde in die Mischung und zu den darin befindlichen Würmern gespült wird. Es gab jede Menge Würmer. Tatsächlich wimmelte es in dem Waldkompost, den wir unten eingefüllt hatten, von Wildtieren. Ähm, Hundertfüßer, Asseln, Würmer, allerlei Zeug. Manche davon essen vielleicht etwas von meinem Gemüse. Aber ich bin bereit, dieses Risiko einzugehen, denn so viel Leben im Boden ist tatsächlich sehr gut für die Zersetzung all dieser organischen Materialien. Und wenn die Zersetzer dieses Zeug fressen, scheiden sie es aus. Und was sie ausscheiden, ist Pflanzennahrung. Das ist also der aktuelle Stand. Zu beachten ist, dass es sich hier um 200 Liter Füllmenge für diese Eimer handelt, da es sich um ein 200- Liter-Fass handelte. Ich glaube, es ist ein 210-Liter-Lauf. Da ist also eine Menge Kompost drin. Die letzte Schicht auf jeder der Platten wird die gleiche Mischung wie zuvor sein. Es besteht also aus etwas Pflanzsackmaterial, etwas Dünger und dieser Muttererde. Also, Oberboden, also der, der irgendwo ausgehoben, gesiebt, wahrscheinlich aufbereitet und mit anderen Stoffen vermischt wurde, aber er enthält bereits einen gewissen Mineralgehalt. Also, da sind Sand, Lehm und so was drin. Und genau das führt dazu, dass es eher zu Erde als zu Kompost wird. Also, ja , da wird einiges drin sein. Und diese Art von Boden enthält tendenziell mehr von den mineralischen Nährstoffen, die Sie kennen, also die kleinen Bestandteile wie Eisen, Kalzium, Schwefel und all die Dinge, die in natürlichem Boden vorkommen und die Pflanzen benötigen. Die Mikronährstoffe beziehen sich vermutlich auf die Pflanzenernährung. Das wäre dann wohl eine. Ich werde mal sehen, ob ich das kippen kann, denn es reinzuschieben ist etwas schwierig. So perfekt. Okay. Mehr als das werde ich wohl nicht einfüllen, denn sonst spült der Regen alles wieder raus. Ich muss also noch die oberste Schicht auftragen , und dann sind wir fertig. Ich werde das abschwächen . Es ist sehr, sehr trocken. Und dann musste ich entscheiden, was ich darin anpflanzen wollte. Wenn Sie also den Bildschirm mit „Kartoffeln!“ angeschrien haben, könnten Sie damit durchaus recht haben. Ich weiß nicht, ob es dafür schon etwas zu spät im Jahr ist, aber wir könnten es trotzdem versuchen. Kartoffeln wären also eine Möglichkeit. Ich beabsichtige, diese Eimer als Hochbeete zu nutzen. Also, ich werde diese niemals auskippen. Ich werde hier Sachen ausgraben . Ich werde oben drauf etwas anpflanzen . Ich werde diese genauso behandeln wie diese Hochbeete. Ich leere diese nie vollständig. Ich behandle sie einfach wie ein Stück Erde. So, draußen in den Wiesenrispen, Butterblumen, Gänseblümchen und so weiter, habe ich tatsächlich einige Graue Sandbienen gesehen. Werde ich Glück haben und dir eins zeigen? Nein. Sie sind alle untergetaucht. Okay, typisch. Ähm, sobald ich die Kamera einschalte, sind sie weg. Nun, wir versuchen es ein anderes Mal noch einmal . Ich hatte eine ganze Menge davon um mich herum, während ich an diesen Mülltonnen arbeitete. Okay, ich sehe einen. Das Insekt, das da unten herumschwirrt, ist eine Graue Sandbiene. Wow, da ist es ja. Sie bleiben nicht lange still. Es geht. Es verschwindet einfach im Boden in seinen Bau. Es hat seinen Bau also wahrscheinlich an den Blumen, dem Blättermuster und der Umgebung erkannt . Wenn wir hier zu viele Veränderungen vornehmen, könnten sie Schwierigkeiten haben, ihre Baue wiederzufinden. Wir haben also mindestens zwei Arten von Sandbienen in diesem Garten. Und ich schleiche mich hier gerade auf dem anderen heran. Das ist eine konservative Bergbaubiene. Tory, weil es insgesamt eine bräunliche Farbe hat. Die andere Art, die wir uns eben angesehen haben, war die Graue Sandbiene, die eine gräuliche Gesamtfarbe hat. Offensichtlich die Farbe von Asche. So, jetzt haben wir's. Tory-Bergbau . Und es wird jetzt ganz stillhalten, weil es meine Kamera für einen Vogel hält. Es ist wirklich schwierig, diese Tiere beim Zurückziehen in ihren Bau zu filmen, weil sie sich einfach nicht bewegen. Wenn man ihnen zu nahe kommt, fallen sie einfach zu Boden und hören auf, sich zu bewegen. Ähm, sehr empfindlich gegenüber Raubtieren. Jetzt ist die Zeit des Jahres, diesen Bereich hier genauer im Auge zu behalten. Ich habe schon alle möglichen Bienenarten beobachtet, die in natürlich entstandene Spalten in Mauern und anderen Dingen in unserem Garten fliegen. Ich habe bisher noch nichts in die Bienenhotels hinein- und herausfliegen sehen. Vielleicht tun sie es nicht. Es könnte ein Jahr dauern, bis das Ding durch Witterungseinflüsse für Insekten akzeptabel wird. Okay, du hast recht. Wir sollten Kartoffeln in diese Kübel pflanzen. Das sind also 100-Liter-Behälter. Wir sollten in der Lage sein, sechs Kartoffeln, sechs Saatkartoffeln, in jeden dieser Behälter zu pflanzen. Aber ich werde nur vier pflanzen. Ich habe zwei Sorten bekommen. Ich habe diese hier, das ist Nadine, eine mittelfrühe Sorte, und ich habe diese hier, das ist Car, eine Hauptsorte. Diese hier ernten wir später. Jetzt ist es zu spät, die ersten Jungpflanzen zu setzen. Kartoffeln lassen sich in drei große Kategorien einteilen. Erste und zweite Ernte sowie Haupternte. Wir pflanzen also die Hauptkultur Car Second Early Nadine, und diese werden ungefähr doppelt so tief in den Boden gepflanzt, wobei die Augen nach oben zeigen. Ich platziere sie ungefähr in der Mitte, weil ich am Rand eine Zwischenfrucht anbauen werde . Diese Kartoffeln brauchen also eine Weile, bis sie etwas bewirken. Wir haben die Möglichkeit, am Rand etwas anderes anzupflanzen. Während wir darauf warten, dass die Kartoffeln reif werden, reifen die Kartoffeln. Ist das das richtige Wort? Wachsen. Diese Samen wurden bereits gekeimt, was bedeutet, dass sie im Grunde genommen keimen durften. Das war’s . Und ich werde außen herum einen Packchoy anpflanzen . Und bis dahin, wenn die Kartoffeln keimen und wachsen, wird der größte Teil davon bereits geerntet sein . Und nun geht es wieder von vorne los . diese Samenschnecken, falls sie tatsächlich so genannt werden. Dort kann man die Pflanzen sehen. Ich habe bereits ein wunderbar tiefes Wurzelsystem entwickelt. Also, ich werde sie einfach einsetzen. In die schönen, tiefen Löcher rundherum . In Ordnung . Und den Ablauf kennen Sie sicherlich schon. Nach dem Einpflanzen gießen wir sie ein wenig an, damit die Wurzeln sich setzen können . Manche der Sämlinge kann man nicht sehr gut sehen. Hier gibt es zwei verschiedene Packy-Sorten. Es gibt einen bronzefarbenen und einen hellgrünen. Und bei der bronzenen kann man die Blätter vor dem Hintergrund des Bodens nicht so gut erkennen, aber sie sind da. Dadurch wird lediglich der Erdklumpen von der Oberseite des anderen entfernt. Ja, da ist ein bronzener. Und ich werde hier ein gefährliches Leben führen. Ja, das ist es, was für mich ein gefährliches Leben ausmacht. Ich habe noch ein paar Radieschen übrig. Ich werde sie in der Mitte pflanzen. Dort werden die Kartoffeln wachsen. Aber wenn alles klappt, sollten diese als Radieschen erntereif sein . Ich habe noch nie Radieschen angebaut und verpflanzt, aber ich habe mit Radieschen generell auch kein Glück . Wir werden sehen, was passiert. Okay, los geht's. Also, nur ein paar in der Mitte, wo ich weiß, dass die Kartoffeln nicht sind. Die Kartoffeln befinden sich ungefähr in der Mitte dort. In der Mitte ist eine Lücke. Diese Radieschen wachsen ziemlich schnell. Hoffentlich können wir die Radieschen ernten, bevor die Kartoffeln reif sind oder zumindest bevor sie sehr weit gekommen sind. Dies nennt man Catchc Cropping. Dabei sieht man im Grunde nur ein kleines Stück nackten Boden und pflanzt eine schnell wachsende Kulturpflanze an, um eine kleine Lücke zwischen anderen Kulturen zu nutzen. Es regnet jetzt sehr schön und hoffentlich hält es den ganzen Tag an, sodass ich nicht mehr gießen muss . Okay, ich hätte da eine Bitte . Vielleicht könntest du mir beim Anbau von Paprika helfen. Ich kann die meisten Pflanzen recht erfolgreich aus Samen ziehen. Die Tomaten haben sich dieses Jahr ganz gut entwickelt. Um corettes great. Mangold vielleicht. Ähm, Paprika. Ich habe Schwierigkeiten beim Keimen und Aufziehen von Sämlingen. Ich habe hier also zwei verschiedene Paprikasorten angepflanzt. Cayennepfeffer und Pailletten. Spangles wurde noch gar nicht erwähnt. Ich habe auch andere Sorten gepflanzt und sie in Säcken feucht gehalten und an warme Orte wie den Wäscheschrank und auf sonnige Fensterbänke gestellt, weil ich irgendwo gelesen habe, dass Paprika zum Keimen etwas mehr Wärme benötigen . Diejenigen, die gekeimt sind, befinden sich aber hier draußen im unbeheizten Gewächshaus. Wir haben also drei Cayennepfeffer-Setzlinge bekommen . Zwei habe ich schon umgetopft, die eine muss ich noch pikieren. Ich habe verschiedene Kompostarten ausprobiert. Ich habe verschiedene Hitzestufen und unterschiedliche Wassermengen ausprobiert. Anstatt Sie zu fragen, was ich falsch mache, denn offensichtlich kann ich nicht alle Variablen beschreiben und vielleicht sind Sie mit der Art von Kompost, die ich verwende, nicht vertraut. Die Frage ist also: Wenn Sie beim Anbau von Paprika erfolgreich sind, was ist Ihr Trick? Was tust du, um deine Paprikasetzlinge aufzuziehen, woran ich vielleicht nicht denke ? Bitte teilen Sie mir Ihre Meinung in den Kommentaren mit. Ich lese die Kommentare. Für diesen Rat ist es dieses Jahr wahrscheinlich zu spät , aber ich würde mich über Ihre Tipps zum Anbau von Paprika freuen. Dieses Jahr werde ich mir wahrscheinlich einfach ein paar Jungpflanzen im Gartencenter kaufen, aber nächstes Jahr möchte ich Paprika aus Samen ziehen, und das soll auch gelingen. Schreibt mir also in den Kommentaren, ob ihr beim Anbau von Paprika aus Samen besonders erfolgreich seid . Bitte verraten Sie mir Ihren Trick. Und mir kommt der Gedanke, dass du deinen Trick vielleicht gar nicht als solchen erkennst . Vielleicht tust du einfach nur das, was für dich normal ist. Also, meine eigentliche Frage ist: Wie tief pflanzt ihr eure Samen? Welche Art von Kompost verwenden Sie? Wie viel Wasser verwenden Sie und mit welcher Bewässerungsmethode gießen Sie – von unten oder von oben? Hältst du sie abgedeckt, um die Luftfeuchtigkeit hoch zu halten, oder lässt du Luft an sie heran? Welche Temperatur? An welchem Ort sollten sie keimen? Versuchen Sie bitte einfach, Ihren gesamten Prozess so detailliert wie möglich zu schildern. Also, meine Corette-Pflanzen, die wir uns vorhin angesehen haben, müssen ausgepflanzt werden, weil… Halt die Klappe. Hey hey hey, Ruhe! Danny redet. Meine Corette- Pflanzen, die wir uns eben noch angesehen haben, müssen also ausgepflanzt werden. Sie kommen aus dem Boden der Töpfe heraus. Es ist aber noch nicht warm genug draußen, um sie gleich wieder nach draußen zu lassen. Also, ich habe über diesem Grundstück, wo sie hingehen, eine Glocke gebaut. Es ist nur ein Stück verstärkte, durchsichtige Plane. Nicht ganz klar, klar, denn dieses Gitter blockiert ja einen Teil des Lichts, aber für ein paar Tage wird es in Ordnung sein. Das befindet sich also direkt über diesen Metallreifen, die so aussehen, wenn sie nicht abgedeckt sind. Ähm, und das Oberteil ist einfach viel zu groß, aber ich habe es hier hinten zusammengerollt . Wenn ich also will, kann ich das einfach hochheben und wieder feststecken, was ich tagsüber auch tun werde, denn der Zweck ist, die Pflanzen, die wir hier hineinstellen, abzuhärten und sie an die Bedingungen im Freien zu gewöhnen . Nachts komme ich dann und decke sie zu, damit sie warm bleiben. Äh, oder zumindest, damit sie sich nicht erkälten. Und tagsüber kann ich sie aufdecken. Wenn es regnet, kann ich sie im Regen nass machen . Das ist also der Plan. So in etwa . Wir werden die beiden grünen Corettes haben. Ich lasse hier einen Platz für die gelbe Corette frei. Ich werde hier vier Pflanzen anbauen. Also, drei Corettes und eine Gurke. Dies ist eine Ridge-Gurke, eine Freilandgurke, die wir für 250 Pfund gekauft haben. Wir hätten für den gleichen Preis auch ein Päckchen Samen kaufen und daraus eine Pflanze ziehen können , nehme ich an. Also, ja, hier ist der allgemeine Plan. Hier ist ein kleiner Hügel, ein leichter Grat, wo ich etwas Mist, gut verrotteten Mist, unten in der Erde unterhalb dieses Hangs eingegraben habe. Und wenn die Corettes-Pflanzen erst einmal darin Wurzeln geschlagen haben, werden sie es bestimmt lieben. Aber als Erstes werde ich mir ein bisschen von diesem Fischblut und den Knochen besorgen. Es ist genau das, wonach es sich anhört. Es handelt sich um gemahlenes Knochenmehl, Fischmehl und getrocknetes Blut als Nebenprodukt verschiedener Industriezweige. Ich werde das in die Erde einarbeiten, damit es an keiner Stelle zu stark konzentriert ist. Und dann gebe ich noch etwas Kompost zurück. Ich habe diese Pflanze aus dem Topf genommen und wir werden sehen, wie ich feststelle, ob sie bereit zum Auspflanzen ist oder nicht. Ich suche nach Wurzeln, die aus dem Boden des Topfes in den Löchern herauswachsen. Also, ich kann sie dort sehen. Ja, wir haben also einen schönen, nicht überfüllten Wurzelballen. Ich werde die Wurzeln einfach ein bisschen herausziehen . Ich glaube nicht, dass es wirklich einen Unterschied macht. Und das kann dann da rein . Und ich zeige Ihnen gleich, wie das enden wird . Das können Sie also wahrscheinlich tatsächlich nicht sehen . Also, ich werde einfach die Kamera bewegen. Dann drücken wir es einfach an seinen Platz. Und ich bilde hier so etwas wie eine kleine Schale um den Fuß der Pflanze, damit das Wasser beim Gießen nicht einfach über den Damm läuft. So sammelt sich Wasser, insbesondere Regenwasser, später im Jahr in dieser leichten schalenartigen Form und gelangt so zu den Wurzeln der Pflanze. So etwas in der Art. Diese Schale schützt die Pflanze außerdem vor Wind und Steinen. Während der Entwicklungsphase sind die Pflanzen daher sehr, sehr anfällig für Windbruch. Wenn es also zu starken Winden kommt und die Pflanze hin und her geschüttelt wird, brechen alle kleinen Wurzeln am Stängelansatz ab . Und meiner Erfahrung nach wachsen die Pflanzen dann einfach nicht mehr richtig an . Die andere Gefahr hier stellen Nacktschnecken und Schnecken dar. Nacktschnecken und Nacktschnecken werden liebend gerne kommen, um diese saftige, leckere kleine Knospe dort zu fressen. Tatsächlich kann ich dort Blütenknospen erkennen. Daraus wird nichts, weil die ersten paar Blüten normalerweise nicht aufblühen. Aber diese Pflanzen sind bereit, loszulegen. Aber ja, Nacktschnecken und Schnecken werden es lieben, diese Wachstumsspitze dort zu fressen. Saftiger, kleiner , süßer, zarter Kanal. Also, ich werde ein paar Schneckenkornspellets verteilen. Der Boden hier ist also sehr durchlässig, aber wir werden die Pflanzen trotzdem gut angießen, damit sich die Wurzeln setzen und der Boden rund um das Pflanzloch gut durchfeuchtet wird. Da besteht keine Gefahr, dass sie sich mit Wasser vollsaugen. Dieser Boden enthält so viele lose Bestandteile, dass er sehr, sehr gut entwässert. Ähm, aber die Mulchschicht sollte alles feucht halten, vor allem, wenn die Blätter das Beet bedecken. So, das war's. Gut wässern. Und ich werde ihnen wahrscheinlich die ersten paar Tage jeden Tag eine halbe Dose geben, bis ihre Wurzeln sich in diesem Boden ausgebreitet haben. Nachts komme ich und verdecke das. Ich werde das wieder herunterziehen und abdecken. Der Frost ist jetzt vorbei, aber wir sollten sie trotzdem nachts vor der Kälte schützen. Und dann werden wir sie tagsüber wieder freilegen, damit das volle Sonnenlicht auf die Blätter gelangen kann. Nur ein paar Schneckenkorn. Das sind Eisenphosphate. Also keine furchtbare, ewig haltbare Chemikalie. Tatsächlich ist Eisenphosphat im Grunde Pflanzennahrung. Wenn Schnecken das fressen, werden sie daran sterben . Und es ist in einen Köder gemischt, der für sie besonders attraktiv ist. Ich glaube, es ist mit Kleie oder etwas Ähnlichem vermischt, was ihnen sicher schmecken wird. Aber egal, also nur ein paar Schneckenkorn. Ich verwende im Garten nicht so gerne viele Chemikalien. Aber wie gesagt, Eisenphosphat ist gar nicht so schlimm. Nicht mehr so ​​schlimm wie früher . Und wenn wir das nicht tun , werden diese Pflanzen einfach abgefressen. Ich sehe dich, Ratte. Zwei Ratten. Braune Ratten in unseren Wäldern. Man sagt, dass man nie weiter als 10 Meter von einer Ratte entfernt ist. Äh, das trifft in diesem Haus definitiv zu. Wir haben sie nicht im Haus, obwohl das etwas ist, worüber wir vielleicht nachdenken sollten. Ich glaube nicht, dass sie kommen würden, wenn Eva da ist. Aber ja, da ist eine braune Ratte und etwas weiter oben auf dem Holzstapel saß noch eine . Ähm, sie leben im Wald. Es handelt sich um Wildtiere, nicht um Ungeziefer. Unter diesem provisorischen Folientunnel lasse ich meine Corettes wachsen. Da die Frostgefahr nun längst vorbei ist, hebe ich das Gewächshaus meist nur halb hoch und verankere es wieder, damit die Pflanzen tagsüber volles Sonnenlicht abbekommen . Heute Morgen habe ich das nicht getan, weil es ziemlich windig war und die Pflanzen noch nicht richtig angewachsen sind. Ich lasse das hier für heute geschlossen . Nun, wie Sie sehen können, ist es äh, ein bisschen windig. Ich möchte ihnen die Chance geben, sich zu etablieren und stark zu werden, bevor ich sie der vollen Bandbreite der Elemente aussetze. Wenn sie etwas älter sind, verholzt der Stammansatz und versteift sich, wodurch sie viel stärker und windbeständiger werden. Doch gerade in diesem frühen Stadium können sie recht verletzlich sein. Und deshalb schützen wir sie nur für heute. Das Ding blockiert offensichtlich einen Teil des Sonnenlichts, aber es lässt wahrscheinlich genug durch, dass es den Pflanzen gut gehen wird, vor allem, wenn es nicht jeden Tag passiert. Und ich glaube, das Problem, das ich hatte, war, dass die Pflanzen nicht keimten. Diese Tomaten wurden als Setzlinge gezogen. Ich glaube, das Problem mit meinen Sämlingen liegt möglicherweise am Kompost, denn sie haben sich seit ich sie vor ein paar Tagen hineingesetzt habe, verdoppelt. Sie sind zwar noch recht klein, aber immer noch weiter entwickelt als die natürlich vorkommenden Wildtomaten, die von selbst aus weggeworfenen und verlorenen Samen vom letzten Jahr keimen. Hier muss eine Tomate unversehrt heruntergefallen sein. Und das sind alle Samen, die aus dieser Tomatenpflanze stammen. Ich werde die aussortieren . Dieses Jahr haben wir keine wilden Tomaten . Ähm, ja, sobald ich die Pflanzen in die Erde setze und sie Wurzeln außerhalb des Wurzelballens aus der Blumenerde bilden können, wachsen sie richtig gut an. Das deutet für mich darauf hin, dass mit meiner Wahl der Blumenerde in diesem Jahr etwas nicht stimmt und dass dies möglicherweise das kräftige Wachstum meiner Sämlinge hemmt. Ich baue dieses Jahr mindestens sieben Paprikasorten an . Ich habe unten noch ein paar weitere Informationen , aber lassen Sie uns zunächst einen kurzen Überblick geben. Wir haben eine Sorte namens Orange Spice, Basket of Fire. Das sind winzige Chilischoten. Paragon. Äh, Yellow Bullhorn, Fresno, Maramura und Scotch Bonnet. Eine recht schöne Auswahl an scharfen und süßen Speisen in verschiedenen Schärfegraden. Außerdem habe ich unten noch etwas Cayennepfeffer, der bald wächst, und eine Sorte namens Io, und möglicherweise noch einige andere, je nachdem, ob sie reifen oder nicht. Aber ich habe hier wahrscheinlich keinen Platz mehr, um weitere Chilipflanzen anzupflanzen . Obwohl ich hier vorne wahrscheinlich noch eine weitere Reihe aufstellen könnte. Es stört sie wahrscheinlich nicht, dass es so voll ist. Da ist am Ende noch etwas Platz. Ich hoffe, noch eine dieser Capsicum flexiosum-Pflanzen anzubauen und sie dort zu haben. Aber ich werde ein paar Chilischoten in Töpfen vorziehen und sie dann, sobald die Saubohnen abgeerntet sind, ins Gemüsebeet pflanzen . Ja, also dicke Bohnen in zwei Reifestadien. Das sind die, die ich erst vor Kurzem gepflanzt habe. Das sind die größeren Exemplare, die, die schon länger hier sind und überwintert haben. Diese Pflanzen werden also zuerst Früchte tragen, dann werden wir Bohnen ernten, und wenn sie vollständig geerntet sind, werden wir die Pflanzen entfernen. Hier wäre also vielleicht noch ein bisschen Platz, wo ich eine Chilipflanze hinstellen könnte, falls ich sie hier in einem Topf vorgezogen habe, und sie etwa in der zweiten Hälfte des Sommers weiterwachsen lassen könnte. Die Leaks funktionieren alle hervorragend. Sie rennen jetzt alle davon. Und ich werde sie einfach lassen. Sie alle oder viele von ihnen haben also Scapes produziert. Ich glaube, ich kann hier vier sehen, vielleicht fünf. Ich werde sie das tun lassen. Ich lasse sie blühen, weil es gut für die Bienen ist. Und wenn sie blühen, also diese große hier, die wäre jetzt nicht mehr zum Kochen zu gebrauchen, wenn wir sie pflücken würden. Sobald diese Blütezeit vorbei ist, teilt sich die Zwiebel am unteren Ende und bringt etwa sechs oder sieben kleine Pflänzchen hervor, die ich teilen und neu einpflanzen kann. Und einer der Vorteile, wenn man die Leinblumen so anbaut, dass ich sie jetzt als mehrjährige Pflanzen kultiviere. Wenn ich sie ernten will, schneide ich sie einfach knapp über dem Boden ab, ernte den oberen Teil und lasse die Wurzel nachwachsen und sich teilen. Einer der größten Vorteile dieser Anbaumethode ist jedoch, dass ich mir keine Gedanken darüber machen muss, ob es der richtige Zeitpunkt zum Pflanzen von Leinsamen ist, ob ich sie in der richtigen Tiefe gepflanzt habe, ob ich anfangen sollte oder ob es zu spät ist oder was auch immer. Die Lecks, weil dies ihre dauerhafte Position ist. Die Samen entscheiden selbst, wann es Zeit ist zu wachsen, wann es Zeit ist, ihre Blätter auszubilden, wann es Zeit ist, abzusterben, und bis zu einem gewissen Grad entscheiden sie auch selbst, wie tief sie im Boden sein wollen, denn bei der Teilung finden sie ihre eigene Tiefe. Junge Leinblumen haben kontraktile Wurzeln, das heißt, sie schicken ihre Wurzeln in den Boden und ziehen dann den Rest der Pflanze quasi mit nach unten. Während ich mich noch über die Keimung meiner Paprikasamen beklagte, sind schon wieder neue aufgegangen. Ich habe hier also ein paar Cayennepfeffer-Setzlinge. Sie sind zwar noch recht unscheinbar, aber sie fangen an, sich auszubreiten. Und ich stelle fest, dass sie etwas besser anwachsen, wenn ich sie aus der Anzuchterde in den Topf umsetze. Das deutet also vielleicht auf etwas Kompostierbares hin. Das andere ist vielleicht Geduld. Vielleicht fehlt mir einfach die Geduld, denn das ist meine Anzuchtschale für Capsicum flexiosum, und da ist etwas gewachsen, aber ich habe das Gefühl, dass es keine Paprika ist, und da ist noch etwas anderes gewachsen, und ehrlich gesagt bin ich da auch etwas misstrauisch, aber ich werde es trotzdem aussäen und sehen, was passiert. Es sieht nicht so aus wie diese Paprikasämlinge. Diese haben spitze Blätter. Ihre ersten Keimblätter sind spitz und im Allgemeinen sind auch ihre Blätter spitz, aber es handelt sich hier um eine andere Paprikasorte. Ich könnte also versuchen, sie auszureißen, aber sie ist so ein winziges, kümmerliches Ding. Dieser hier hinein . Ja, ich meine, ich könnte es ja mal versuchen. Also, vielleicht muss ich meinen eigenen Kompost mischen oder so etwas in der Art, meinen eigenen Anzuchtkompost, weil ich mit handelsüblichem Kompost überhaupt keine Probleme habe. Und ich glaube, das Problem könnte mit dem Mangel an Erde darin zusammenhängen. Dies sind allesamt Komposte auf Basis von Holzfasern. Und ich bin mir nicht ganz sicher, ob Pflanzen in diesem Substrat überhaupt wachsen wollen. Pflanzen wollen unbedingt in Erde wachsen. Daher denke ich, dass es ein Problem sein könnte, sie dazu zu bewegen, in etwas anderem als Erde zu wachsen . Ich weiß nicht. Wir schätzen Ihre Kommentare, Vorschläge, Kritik und Ihr Feedback zur Samenkeimung weiterhin sehr und freuen uns darüber. Das sind alles wertvolle Beiträge. Okay. Und diese hier werde ich dann ganz, ganz vorsichtig gießen. Ich habe nicht allzu große Hoffnungen, dass der eine überlebt, aber wir werden sehen, was passiert. Und bei diesem hier denke ich, dass es sich um Unkraut aus dem Kompost handeln könnte, aber wir werden sehen. Das sollte nicht so sein. Ich glaube, diese Komposte werden üblicherweise sterilisiert. Und um zu verhindern, dass sie am ersten Tag nach dem Auspacken komplett austrocknen, legt man das einfach so darüber . Es deckt das Thema nur oberflächlich ab . Dadurch werden sie schrittweise an die Luft im Gewächshaus gewöhnt. Eine weitere meiner Paprikapflanzen ist nun aufgegangen, was die Annahme bestärkt, dass mein Problem vielleicht Geduld, aber auch Timing und Planung sind. Ich hätte damit früher anfangen sollen . Ich glaube, das wäre vielleicht auch etwas zu feucht. Aber das ist eine Scotch Bonnet, deren Samen ich aufgehoben habe. Das ist keins, das ich in einer Packung gekauft habe. Diese Paprika habe ich auf dem Markt gekauft, den Samen aufgehoben und eingepflanzt . Also, diese hier ist anders, möglicherweise eine etwas andere Sorte, aber ja. Ähm, ich hätte wohl früher anfangen sollen. Eines meiner Probleme ist jetzt, dass ich ein paar kleine Paprika-Setzlinge habe. Sie sind für diese Jahreszeit, Mitte Mai, recht klein und unterentwickelt, und eigentlich sollten die Pflanzen größer sein . Aber auch die Pflanzen, die ich im Gewächshaus habe, sind solche, die ich als Jungpflanzen gekauft habe. Ihnen geht es gut, aber ich habe jetzt keinen Platz mehr, um meine Paprikapflanzen im Gewächshaus auszupflanzen, die gekeimt sind. Ich denke, ich werde diese Pflanzen in Töpfe umpflanzen und sie dann entweder weiterhin in Töpfen ziehen lassen oder wir müssen einen anderen Platz für sie im Garten finden. Zwei kleine Sämlinge, die in meiner Capsicum flexosum-Anzuchtschale gekeimt sind, entwickeln sich zwar langsam, aber stetig weiter. Ich glaube immer noch nicht, dass das Paprikasämlinge sind. So sehen die Paprikasämlinge aus, aber ich werde ihnen eine Chance geben, denn wie gesagt, es ist eine andere Art, nämlich flexio. Ich kann mich also nicht mehr daran erinnern, wie die Sämlinge aussahen. Ich habe letztes Jahr welche angebaut, aber ich kann mich nicht erinnern, wie sie aussahen. Sie könnten unterschiedlich sein. Ich habe mir auch ein paar Spargelpflanzen gekauft . Ich wollte Spargel im Garten anbauen, aber es war zu spät, und ich konnte keine brauchbaren Spargelwurzeln mehr finden. Also habe ich mir ein paar Jungpflanzen gekauft . Das sind zwar kleine, kümmerliche Pflänzchen, aber ich werde sie den größten Teil dieses Jahres in Töpfen ziehen. Wahrscheinlich werden sie schon bald in größere Töpfe umgepflanzt werden müssen, sobald die Wurzeln gut ausgebildet sind. Und wir haben beschlossen, den Rhabarber umzupflanzen. Wir werden den Rhabarber also auf ein halbschattiges Beet hinter dem Gewächshaus umpflanzen. Und aus dem Rhabarberbeet wird dann Spargel. Wir müssen 3 Jahre warten, bevor wir es aussuchen dürfen. Wir müssen der Pflanze also Zeit geben, sich zu entwickeln, bevor wir etwas ernten können. Ja, ich denke, der Rhabarber kommt hier rein . Wir müssen hier den Boden bearbeiten, denn ich glaube, es ist einfach zu sonnig hier. Im Frühling gedeiht sie wirklich sehr gut und treibt schön kräftig und lebendig aus, aber hier trocknet sie etwas zu schnell aus, und der Rhabarber leidet darunter. Ich denke, etwas mehr Schatten hinter dem Gewächshaus würde ihr wahrscheinlich besser tun. Und sonst so? Meine Kartoffeln sind alle reif. Hier wachsen also Kartoffeln. 1 2 3 4 und 1 2 3 4. Meine zweite frühe Sorte und meine Haupternte. Nun könnten diese Kartoffeln jetzt einen rasanten Aufschwung erleben und diese Radieschen und den Pak Choi verdrängen. Der Packchoy am Rand hat möglicherweise eine bessere Überlebenschance, da er schnell wächst und wir ihn bald ernten können. Die Radieschen, nun ja, wir werden sehen. Und die eine fängt schon an, kleine Wurzeln zu schlagen. Vielleicht haben wir Glück und können die Radieschen ernten, bevor die Kartoffeln sie völlig überwuchern, aber wir werden sehen. Es war tatsächlich ein kleines Wagnis, die da reinzupacken. Den Baumbabys geht es gut. Das sind also die Walnüsse. Bis auf diese eine Pflanze, die noch etwas schwächelt, haben sie jetzt richtige Blätter, aber sie wird es schon schaffen. Es hat ein paar kleine Triebe. Die Kastanienbäume haben wieder einige echte Blätter. Und in meinem Quinttopf ist etwas Interessantes passiert. Ich dachte, aus meinen Quitten würden nur diese zwei Sämlinge wachsen , aber da ist noch einer. Als ich die Pflanze in diesen Topf umgepflanzt habe, muss ich wohl einen Samen mitgenommen haben, der gerade erst gekeimt war. Und da ist es. Es ist bald soweit . Also, ich habe zwei Quint-Sämlinge in dem einen Topf bekommen. Und ich glaube, da könnte noch ein zweiter dabei sein . Nein, das ist es nicht. Das ist eine andere Pflanze. Das ist nur Unkraut. Wir haben also drei Quint-Sämlinge bekommen. Ich muss die eine wohl herausnehmen und in einen separaten Topf geben und die andere hier hineinsetzen . Ich habe hier eine Abfallknotenbox von Little. Diese kosten 1,50 Pfund und enthalten im Grunde alles, was bald abläuft oder wovon sie zu viel auf Lager haben. Sie packen es in diese Kisten, man zahlt 1,50 Pfund und kann sich aussuchen, was man will . Sie haben in der Regel ein Sortiment an verschiedenen Dingen. Also habe ich mir dieses hier besorgt. Mal sehen, was wir bekommen haben. Beutel mit Pastinaken. Wo steht das Mindesthaltbarkeitsdatum? Ich kann kein Mindesthaltbarkeitsdatum finden. Ich dachte, es wäre hier, aber es ist nicht da. Na ja , jedenfalls, ein Beutel Pastinaken. Die sehen eigentlich ganz gut aus. Packung Erdbeeren. Diese müssen heute noch verwendet werden. Ihnen geht es gut. Ein paar davon sind wahrscheinlich etwas matschig geworden. ein Leck. Irgendwo dazwischen wird es ein paar brauchbare Sachen geben . Ein Bund Frühlingszwiebeln. Sieht etwas traurig aus, aber ich bin mir sicher, dass wir daraus noch etwas Nützliches gewinnen können. Vier Zitronen. Fünf Limetten. Die scheinen alle in Ordnung zu sein. Tatsächlich werden sie wahrscheinlich ein paar Tage stehen bleiben. Vier Kartoffeln. Basilikum. Ein paar ziemlich mitgenommen aussehende Salatköpfe und eine rote Paprika. Ich glaube, ich werde eine Suppe kochen und dafür eigentlich nur diese Zutaten verwenden, plus vielleicht noch ein paar Kräuter aus dem Garten. Ähm, Salz, Pfeffer und ein Brühwürfel. Was soll da also hinein ? Pastinaken und Kartoffeln wären meiner Meinung nach ganz lecker. Geröstete rote Paprika. Ich werde das mal mitnehmen. Ach so. Deshalb ist das da drin. Es hat ein paar Beschädigungen. Ich werde das jetzt mit meinem Schweißbrenner rösten. Äh, Basilikum würde da sicher gut reinpassen. Einige der Blätter sind etwas angetrocknet, aber da wird noch etwas Brauchbares dabei sein. Und die Pastinaken, glaube ich. Also, ich glaube, das ist einfach ein Gasbrenner für Klempner. Und ich werde diese Paprika komplett verbrennen . Und wir versengen nur die Haut. Dadurch erhält das Fruchtfleisch der Paprika einen rauchigen Geschmack. Dadurch wird die Paprika auch etwas gegart, aber die inneren Teile, die wir verwenden werden, werden nicht verbrennen. Das geht wahrscheinlich unter dem Grill oder auf einer Gasflamme auf einem Gasherd. Ich habe keinen Gasherd mehr, deshalb kann ich es dort nicht machen. Ich fand immer, dass der Schweißbrenner die beste Methode dafür war, weil man sehen kann, was man tut. Man kann erkennen, welche Stellen noch etwas länger rösten müssen und welche schon fertig sind. Okay, das war’s. Das ist jetzt also brandheiß. Ich weiß nicht, ob man den Dampf in einen Beutel hineinsehen kann. Und wir lassen das jetzt einfach so geschlossen, damit der Dampf die verkohlte Haut aufweicht. Oh, ich wollte eigentlich sagen, dass ich diesen Beutel mit drei großen Zwiebeln auch in den Karton gelegt habe. Ich stellte den Karton beiseite und ging nach draußen, um meine Saatkartoffeln zu pflanzen, die ich bei demselben Einkauf gekauft hatte, und Jenny hatte bereits angefangen, Sachen wegzuräumen. Also musste ich nur noch alles wieder einpacken und zurück in die Kiste legen, und dabei habe ich die Zwiebeln ganz vergessen. Ja, das ist also das Sortiment, das wir bekommen haben, inklusive der Zwiebeln. Jedenfalls, dieses Leck. Nun ja, es ist nicht gerade das schönste Leck, aber wir werden darin noch brauchbares Material finden. Lass es uns ein wenig stutzen. Ich denke also, wir werden uns von einigen der Topspieler trennen müssen. Und wir schauen uns auch an, wissen Sie, das ist nicht gut, dieses Blatt da. Aber wir sind schon fast bei einer brauchbaren Version angelangt . Ja . Ich glaube, wir könnten jetzt noch einen verlieren. Sie sind mittlerweile etwas ledrig . So, das war's. so viel nutzbares Leck. Und es hat tatsächlich die Basilikumplatte darauf, was bei Leckagen ungewöhnlich ist. Oft werden sie beschnitten, und dann geht dieser Basilikumteller verloren. Wir könnten den Strunk abschneiden und ihn im Garten anpflanzen. Das werde ich nicht tun, weil ich sowieso schon Lecks im Garten habe. Aber wenden Sie meinen üblichen Trick an: Schneiden Sie es der Länge nach auf, damit wir hineinkommen und den Schmutz auswaschen können. Die Lecks kommen also in die Pfanne. Aber zuerst nehme ich mir ein paar dieser Pastinaken. Sie sehen zwar etwas eklig und schleimig aus, lassen sich aber gut abwaschen. Sie stehen kurz davor, durchzudrehen , aber es wird ihnen gut gehen. Ich werde das einfach tun . Die Idee dabei ist also, dass wir ein paar besonders schöne kleine Pastinakenstreifen zusammenstellen. Wir werden an einen Punkt gelangen, an dem es nicht mehr möglich ist, weiter Haare abzurasieren. Und vielleicht werfe ich die letzten kleinen Abschnitte einfach in den Gefrierschrank und wir verwenden sie, wenn wir Brühe kochen. Ja, genau dieses kleine Stück. Ich werfe das einfach in meine Restekiste im Gefrierschrank. Rechts. Also, für diese Pastinakenstücke hätte man ein größeres Brett gebraucht. Rechts. Die kommen zuerst in die Pfanne, und wir braten sie in etwas Öl an, bis sie ein bisschen knusprig sind und etwas Farbe annehmen. Genau, Frühlingszwiebeln. Dasselbe gilt für die Leaks, wobei diese wirklich schon etwas älter sind, aber es wird schon etwas Brauchbares dabei sein. Die äußeren Häute, die äußeren Blätter, sind ziemlich schrecklich und schleimig geworden, aber ich werde sie abziehen und abwaschen, und dann wird da noch etwas Brauchbares dabei sein . Ja, das äußere Teil kommt ab. Und wenn ich hier und da gut schneide, sind das alles einwandfreie, verwendbare Frühlingszwiebeln. Okay. Und diese werden, denke ich, wahrscheinlich mit den Leaks in Berührung kommen. Sie sind sich ziemlich ähnlich. Sie sind etwas zwiebelartiger als Lecks. Ich liebe Leaks, aber manchmal finde ich Leak und Zwiebeln etwas besser, einfach weil es ein bisschen mehr Würze hat. Sobald die Pastinaken etwas braun geworden sind, kommen sie zusammen hinein. Rechts. Die Pastinaken sind nun geröstet. Damit diese Lecks reinkommen können. Ich musste mir noch einen Stängel Liebe holen. Das war etwas knifflig. Ich glaube, diese hier ist etwas zarter. Ja . Ich habe das Glück, Liebstöckel im Garten zu haben, aber man könnte auch Sellerie verwenden. Ähnlicher Geschmack, obwohl dieser etwas kräftiger ist, und er hat auch eine leichte Kernnote , was mir sehr gut gefällt. Das kommt auch in die Pfanne. Wie Sie sehen können, weisen die Pastinaken eine leichte Bräunung auf . Das ist großartig. Genau das, was ich wollte. Die Flüssigkeit ist erst vor Kurzem hineingekommen. Und ich brate das so lange, bis die Flüssigkeit anfängt, zart zu werden . diese geröstete rote Paprika. Ich werde die Haut einfach so abkratzen. Das lässt sich jetzt ganz leicht entfernen, nachdem es nach dem Anbraten im Dampfbeutel gegart wurde. Das macht die ganze Sache um einiges schöner. Wir nehmen einfach eine Beilage davon. Ich denke, man sollte auch das Mark entfernen. Manche Leute finden das etwas bitter. Und auch dort, wo es teilweise gekocht ist, beginnt es bereits weicher und süßer zu werden. Lass das in kleine Teile zerteilen. Ich werde einfach mal die Dinge aufmischen . Lass dir die Paprika einfach in kleine Rauten schneiden. Vielleicht kommt das auch in die Pfanne. Den Rest der Paprika werde ich wahrscheinlich verarbeiten und in ein kleines Glas oder einen kleinen Topf in den Kühlschrank stellen. Wir werden es im Laufe des Tages oder der nächsten zwei Tage für etwas anderes verwenden. Nur eine dieser Kartoffeln, glaube ich. Und ich werde wieder meinen gewohnten Sparschäler benutzen, weil ich diese Aufgabe am besten mit meiner Muskelgedächtnis kenne. Ich musste die Pfanne gerade vom Herd nehmen, weil sie etwas zu stark angebrannt war . Wenn diese Kartoffeln also schon etwas überreif sind, dann weißt du, dass sie offensichtlich nicht ohne Grund in dieser Kiste sind . Ähm, es könnte sein, dass sie kleine verfärbte Stellen unter der Haut haben, aber die werden wir einfach entfernen. Wir werden sie abziehen. Es scheint sich um eine wachsartige Kartoffelsorte zu handeln. Das Fleisch ist ziemlich fest und gelb. Also, ich werde die Kartoffel in kleine Würfel schneiden und die kommen dann in die Pfanne. Und dann werden wir wohl den Bestand aufstocken. Vielleicht war es ein kleines bisschen zu viel Toast , aber wir lassen es so. Alles ist schön weichgezeichnet. Kartoffeln rein. Wahrscheinlich nur einen halben Gemüsebrühwürfel, der die gesamte Salzmenge enthält, die ich für dieses Rezept benötige. Das zerbröseln wir hinein. Und ich habe ungefähr 300 ml kaltes Wasser. Mal sehen, wie viel das am Ende ist . Ja, etwas mehr als das. Ich denke, vielleicht noch einmal 100 Millionen. Und dann erhöhen wir die Hitze und lassen es köcheln. Und ich wollte das in einen Topf geben und so weiter. Aber ich denke, wir werden wohl einfach alles in der Pfanne kochen, um uns das Abwaschen zu ersparen . Ich bringe das jetzt zum Kochen, lasse es köcheln, bis die Kartoffeln weich sind, und was müssen wir dann noch dazugeben? Haben Sie schon einmal Salat gekocht? Es gibt also, glaube ich, vor allem dort, wo ich lebe, die Tendenz, Salat nur als Salatgemüse zu betrachten , etwas, das man nur roh isst, aber man kann Salat durchaus auch kochen , und viele Leute tun das auch. Ähm, dieser Salat ist oben schon etwas welk geworden . Ja, hier liegen ziemlich viele Blätter herum, die wir nun wegwerfen müssen. Ich hätte das Ende abschneiden können, aber ich möchte mit diesem Salat etwas anderes machen, nämlich ihn anbraten. Also, ich werde das so und so schneiden. Und dann werde ich sie in einer anderen Pfanne trocken anbraten. Okay, ich glaube, das ist jetzt heiß. Ich lege sie einfach mit der Schnittfläche nach unten auf die Pfanne. Auf einem Holzkohlegrill zubereitet ist das einfach himmlisch. Man würde nicht denken, dass Salat gut gegrillt werden kann, aber wenn man es noch nie probiert hat, wird der Geschmack überraschen und hoffentlich begeistern . Das sieht ungefähr richtig aus. Ich werde sie jetzt einfach auf die andere Schnittseite drehen. Wenn sie gehen wollen, stellen sie aus diesem Grund Zangen her. Ein kleiner Rest klebte also noch in der Pfanne. Ich weiß nicht, was das Besondere daran ist, es nur leicht anzubraten. Es verleiht dem Ganzen eine ganz besondere Geschmacksdimension. Okay, ich denke, die sind dann wohl erledigt. Schauen wir mal. Ja . Also, wir werden sie herausnehmen. Lassen Sie die Pfanne abkühlen. Die Suppe ist fast fertig. Ich werde es einfach nur umstellen. Achten Sie darauf, dass alle Kartoffeln in der Mitte einmal gewendet werden. Ich weiß, dass sie fertig sind, wenn die Kartoffeln so weit auseinanderfallen, dass ich sie ganz leicht mit der Ecke des Spatels zerdrücken kann. Noch etwa zwei Minuten, schätze ich. Also, ich werde mir einfach ein paar schöne Blätter von diesem Basilikum suchen. Das ist kein gewöhnliches Basilikum. Das sieht nach einer anderen Sorte aus. Das ist nicht die Variante, mit der ich am besten vertraut bin . Jedenfalls werden wir ein paar schöne Blätter von diesem Basilikum finden. Ich werde das da einfach ganz fein ausschneiden. Hör nicht auf die Leute, die sagen, man müsse Basilikum immer zerreißen. Na gut. Wenn man es in einen Salat gibt, ist es ratsam, es vorher zu zerreißen, denn sonst kann man genau sehen, wo ich es geschnitten habe; der Rand des Blattes ist ganz dunkel geworden. Im Salat kann es ziemlich unansehnlich aussehen. Wenn du es selbst kochst, ist es eigentlich egal, weil es sowieso alles so ablaufen wird. Tatsächlich ist es beim Kochen am besten, das Gemüse so fein wie möglich zu schneiden, denn nur so kommt der Geschmack am besten zur Geltung. So, diese Suppe ist, da bin ich mir ziemlich sicher, fertig. Schauen wir uns einfach mal ein Stück Kartoffel an. Ja . Und zerdrücke es einfach mit meinem Daumen. Geschmack für die jeweilige Jahreszeit. Er braucht buchstäblich gar nichts. Nun ja, ich sage, es braucht nichts, aber das stimmt vielleicht nicht ganz. Ich werde jetzt einfach etwas davon in diese beiden Schüsseln hier geben. Das Herausnehmen aus einer solchen Bratpfanne ist gar nicht so einfach. So, das war's . Zwei Schüsseln mit äh, beliebiger Gemüsesuppe. Nun könnten Sie sich diese Dinge ansehen und denken: „Oh, wie weiß man, wie man Aromen kombiniert?“ Das tust du nicht. Die Wahrscheinlichkeit, dass man hier etwas falsch macht, ist praktisch ausgeschlossen. Einfach alles in eine Pfanne werfen und kochen. Es wird eine Suppe geben und sie wird gut schmecken. Wir werden sie also mit der Garnierung aus angebranntem Salat servieren. Und als kleiner, runder Genuss. Ich glaube, diese Limetten waren gewachst. Also, ich habe eines davon geschrubbt, weil da ein bisschen Limettenschale dran war. Und noch ein Spritzer Limettensaft, um dem Ganzen etwas mehr Frische zu verleihen. Eine beliebige, günstige Gemüsesuppe. Ich werde Jennys Gericht servieren und dann komme ich zurück und probiere meins. Okay, bedenkt bitte, dass es hier extrem heiß werden wird. Es ist erstaunlich, wie so einfache Dinge wie nur geröstetes und dann kurz gekochtes Gemüse so wunderbar schmecken können. Gute Suppe. Im Moment schmeckt mir dieser angebrannte Salat besonders gut, vor allem mit Limette. Ich mag es. Gute Suppe. Was jetzt noch übrig ist, sind ein paar Erdbeeren, die ich heute noch verarbeiten muss. Ich muss irgendetwas mit diesen Erdbeeren anfangen. Ähm, dann werde ich sie wohl einfach klein schneiden. Ich könnte noch etwas Limettensaft darüber träufeln. Mit etwas Zucker halten sie sich so noch ein paar Tage im Kühlschrank. Drei weitere Kartoffeln. Wir werden uns etwas einfallen lassen, was wir damit anfangen können . Da ist noch ein Salatkopf. Da sind diese drei großen Zwiebeln. Jede Menge Zitronen und Limetten. Dieses Basilikum, ich könnte tatsächlich mal versuchen, ob ich ein paar davon zum Wurzeln bringen kann. Nicht schlecht für eine 1,50 Pfund schwere Gemüsekiste. Also, ja, dieses Basilikum, ich meine, es ist nicht völlig tot. Ich frage mich, ob wir es zum Anwurzeln bringen können. Ich muss wahrscheinlich nur ein kleines Stück vom Stiel am unteren Ende abschneiden. Ich verliere einige der größeren Blätter, weil die Pflanzen dadurch nur Feuchtigkeit verlieren. Wir werden also einfach ein paar der größeren Blätter entfernen. Wir achten darauf, dass wir die Knospe nicht beschädigen . Ein Stück Alufolie über ein Glas. Stecke das einfach in ein Glas Wasser. Wir lassen das jetzt ein oder zwei Wochen so und schauen, ob da ein paar Wurzeln wachsen . Es könnte zurückkommen. Man weiß nie. Das reicht. Mal sehen, was daraus wird . Und all die Blätter, die ich abgezupft habe . Die könnten wir gebrauchen. Nun ja, die meisten von ihnen. Am nächsten Tag hat sich das Basilikum wirklich sehr gut erholt. Ich habe also die Hoffnung, dass es Fuß fassen wird . Hier ist ein interessanter Fund aus einem Secondhandladen, den ich heute für zwei Pfund ergattert habe. Und es ist ein Soßenabscheider. Das hier ist also ein Krug. Dort gibt es einen Kanal, der bis ganz nach unten reicht. Ich weiß nicht, ob du das sehen kannst. Und so fließt es beim Eingießen von unten heraus. Das ist es, was aus dem Auslauf kommt. jegliches Fett, das hier oben schwimmt. Oder ich nehme an, alles andere, was hier oben schwimmt, wird in der Hauptkammer zurückgehalten . Es müsste mal wieder gereinigt werden, und das könnte durchaus der Grund dafür sein, dass es da steht, wo es steht. Tatsächlich ist es da drin ziemlich schmutzig und schrecklich . Es scheint, als ob noch Soßenreste des Vorbesitzers daran haften. Das ist kein Problem. Das kann ich reinigen. Und außerdem kann ich das sauber halten, weil ich eine Auswahl an Reinigungsbürsten und anderen Utensilien habe, um sicherzustellen, dass ich den Kanal bis ganz nach unten gründlich reinige. Das wird kein Problem sein. Aber ja, da ist kein Branding oder Ähnliches drauf. Man kann die kleinen Spuren des Untersetzers erkennen, der dort stand, als der Ofen brannte. Äh ja, ich weiß nicht, welche Marke oder so, aber ein hübsches kleines Soßenseparationskännchen. Das wird mir sehr nützlich sein, da ich häufig Fleischsäfte abtrennen muss. Ich benutze meine Bratpipette meist einfach in einem Pyrex-Messbecher, aber das ist nicht immer sehr praktisch . Man kann einzelne Krüge aus Glas kaufen, bei denen der Ausguss direkt aus dem Boden des Kruges herausragt. Die aus Glas sind sehr, sehr zerbrechlich, deshalb werden sie heutzutage aus Kunststoff hergestellt, der zwar widerstandsfähiger ist, aber dennoch recht bruchgefährdet. Aber auch wenn man sehr heißes Fett und Säfte in Plastik füllt, kann das Plastik irgendwann Risse bekommen oder klebrig werden. Das wird hoffentlich nicht passieren, aber das muss gründlich gereinigt werden. Also, ich werde das jetzt erledigen. Schrubben Sie es gründlich . Erst wenn alles schön sauber ist, dann können wir es benutzen. Okay. Als Erstes müssen wir diesen Krug also gründlich einweichen. Also, ich werde es einfach in eine Schüssel mit Wasser legen. Achten Sie darauf, dass es bis zum Rand gefüllt ist. Tatsächlich werde ich noch etwas nachfüllen, sodass alles komplett eingetaucht ist. Wir werden es also erst einmal richtig gut einweichen. Dadurch wird sich alles, was da dran ist, lösen . Ich meine, ich könnte es natürlich auch sofort abschrubben, aber schon 10 Minuten Einweichen lösen und machen die alten Soßenreste, die da dran sind, weicher. Und dann kann ich einfach die Pinsel benutzen, die ich hier habe. Alle möglichen verschiedenen Dinge kann ich benutzen, um in alle kleinen Ritzen zu gelangen und es gründlich zu schrubben. Na ja, los geht's. Nach ein paar Minuten Einweichen lässt sich der kleine Belag vorne ganz einfach abreiben . Ich glaube, das ist eigentlich nur ein kleiner Chip, aber der ist außen, also spielt das keine Rolle. Und dann löst sich auch noch dieser Rückstand im Inneren ab . Ich glaube also nicht, dass es dafür wirklich nötig sein wird, ich denke nicht, dass der Prozess hier besonders streng ist. Man muss einfach nur reingehen und sicherstellen, dass es erledigt wird. Okay. Nun verwenden wir die feinere Variante, da wir diese unten um die Ecke bekommen können . Man kann es ein wenig biegen. Und so kriegen wir es um die Ecke und in den Krug . Entfernen Sie einfach alles Hartnäckige dort unten . Okay. Ganz ordentliche kleine Spülung. und abtropfen lassen und trocknen. Und dann werden wir das mal versuchen. Ich denke, wir werden das wahrscheinlich in einem anderen Video ausprobieren. Ich denke, wir werden das wohl in einem meiner spontanen Kochvideos mal ausprobieren . Willkommen zurück bei „ Unzureichend seltsames Zeug in einer Dose“. In diesem Teil der Sendung schauen wir uns Dinge an, die ich gekauft habe, um sie auf seltsame Dosen-Sprüche zu verwenden , und als ich sie dann zu Hause hatte, dachte ich mir so etwas wie: Ist das seltsam genug ? Ist das überhaupt eine Dose? Manchmal packe ich die einfach in eine eigene Folge, und dann tauchen sie in der Rubrik „ Komisches Zeug aus der Dose“ auf, und wir streiten uns alle darüber, ob es eine Dose ist oder ob es komisch ist. Diesmal ist es im Video mit den üblichen Verdächtigen, weil ich beschlossen habe, dass es gar nicht so seltsam ist. Das ist das Gourmet-Popcorn des Sommers. Und ich habe hier vier Sorten . Ich habe das bei Pound Stretcher gekauft. Wir haben also Sauerrahm-Zwiebel- Tomaten-Popcorn bekommen, was ich für eine seltsame Geschmacksrichtung halte . Barbecue, was wiederum ein ungewöhnlicher Geschmack sein kann. Und das ist die Sorte, die ich am seltsamsten fand. Bombay-Mix. Also, die Zutatenliste – ich lese einfach eine davon vor, da sie sich bis auf ein oder zwei kleinere Abweichungen alle sehr ähneln. Mais, Zucker, Palmöl, Dextrose, Sauerrahm und Zwiebelgewürz, welches aus Mikrodextrin, Salz, Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Petersilienstücken, Geschmacksverstärkern , Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und dann ist da Inosinat separat enthalten, Säureregulator, Milchsäure, Calciumlactat, Zitronensäure, Trennmittel, Tricalciumphosphat, Palmöl, Farbstoff, Kurkumaextrakt, Salz besteht. Ja, der Unterschied liegt im Geschmack, der aber eigentlich gar nicht so unterschiedlich ist. Für Bombay Mix wird Currypulver als Würzmittel verwendet. Beim Grillen werden Zucker, Salz, Gewürze und Geschmacksverstärker verwendet. Und in der Tomate dient Tomatenpulver als Würzmittel. Oh, das hier sind Tomatenpulver-Geschmacksverstärker . Mononatriumlutamatdodium-5- guinolat. Interessant. Nein, tatsächlich sind sie unterschiedlich. Sie sind unterschiedlich. Das Trennmittel in diesem Produkt ist Triricaliumphosphat. Das Trennmittel in diesem Produkt enthält Triricaliumphosphat, aber auch Siliziumdioxid und im Wesentlichen sehr fein gemahlenen Sand, der jedoch ein viel feineres Pulver aufweist. Ja, sie sind unterschiedlich. Dieses hier enthält beispielsweise Soja. Sojasauce. Weißt du was ? Ich werde alle vier Zutatenfelder auf dem Bildschirm anzeigen. Tatsächlich waren sie schon da, während ich hier vor mich hinplapperte, und man kann ja mal nach den Unterschieden suchen. Die Nährwertangaben werden auf dem Bildschirm angezeigt, falls Sie daran interessiert sind. Ähm, und dann machen wir mal mit der Verkostung weiter. Diese sehen so aus, als wären sie für den japanischen Markt bestimmt, aber werden sie in Middlesex oder in Irland hergestellt? Es steht nicht dabei, wo sie hergestellt werden, aber dem Anschein nach handelt es sich dabei nur um ein paar Büros . Also, Sauerrahm und Zwiebeln, was wohl die mildeste der Geschmacksrichtungen ist. Nun, wobei zu berücksichtigen ist, dass die zweite Zutat hier Zucker ist. Es handelt sich also um süßes Popcorn, das aber auch eine herzhafte Note hat . Also, es gibt Sauerrahm und Zwiebeln. Und es hat nicht wirklich viel. Ja, es riecht nicht einmal so stark wie eine Tüte Sour Cream & Onion Chips oder eine Dose Sour Cream & Onion Pringles. Knackig. Und es hat so eine Art Zuckerschicht, die eigentlich ziemlich gut ist. Ich würde nicht sagen, dass es besonders stark nach Sauerrahm und Zwiebeln schmeckt , aber die Kombination aus herzhaft, salzig und süß ist gut. und es hat einen käsigen, kräuterigen Geschmack. Mir ist gerade klar geworden, dass ich ein Glas Wasser als Gaumenreiniger brauche. Bin gleich wieder da. Okay, also von den verbleibenden. Nun, ich glaube, ich muss diese nach ihrer Skurrilität ordnen. Ich finde, Barbecue-Popcorn ist weniger ungewöhnlich als Tomaten-Popcorn, obwohl Barbecue-Popcorn oft Tomaten enthält. Als nächstes steht Grillen auf dem Programm. Dieses hier hat einen etwas fleischigen Geruch . Vielleicht das Doodiumguinolat, was auch immer das sein mag. Irgendwie rauchig im Geschmack. Ist da künstlicher Rauch drin? Barbecue- Aroma aus Milch. Ich vermute, dass das Barbecue-Aroma etwas Karamellisiertes sein muss, denn es hat einen rauchigen Beigeschmack . Außerdem ist da eine leichte Chili-Schärfe dabei, was angenehm ist. Stellen Sie sich vor, das muss in Gewürzen enthalten sein. Das gefällt mir besser als das. Als Nächstes die Tomate. Nun ja, sie sehen nicht so rot aus wie auf der Packung. Und beim Öffnen strömte mir ein deutlicher Ketchupgeruch entgegen . Ist da Essigsäure enthalten? Keine Zitronensäure. Riecht ein bisschen nach Essig. Ja. Unverkennbarer Tomatengeschmack. Und es ist ein ziemlich gutes Buch. Es schmeckt wie schwedischer Ketchup. Ja. Hübsch. Und schließlich Bombay Mix. Ich wäre enttäuscht, wenn es nicht leuchtend gelb wäre. Nicht stark nach Curry duftend. Und ich würde nicht sagen, dass es nach Bombay Mix schmeckt, sondern eher nach Curry. Ja, Bombay Mix ist offensichtlich eine Curry- Gewürzmischung, aber das hier schmeckt nicht wirklich nach Bombay Mix. Und das liegt wahrscheinlich daran, dass es Mais enthält und nicht die Grahammehl-Nudeln und andere Zutaten, die zum Geschmacksprofil von Bombay Mix gehören. Bombay Mix schmeckt genau so, wie es ist, und das nicht nur wegen der Gewürze. Man schmeckt die Erdnüsse, die gebratenen Linsen, die Grahammehlnudeln, all die einzelnen Zutaten. Und wieder ein angenehmer kleiner Hitzeschub . Ein Hauch von Chili-Schärfe, was angenehm ist. Keinesfalls heiß. Keinesfalls feurig, aber eine gute Platzierung. Ich denke, wir werden diese in eine Rangfolge bringen. Also, ich werde das sagen. Oh, das ist schwierig. Okay, Platz eins geht an Bombay Mix, weil ich glaube, dass ich einen leichten Currygeschmack mag. Als Nächstes die Tomate. Nach dem Barbecue und als krönender Abschluss kam die Sauerrahm-Zwiebel-Variante, die allerdings nicht so einen ausgeprägten Sauerrahm-Zwiebel- Geschmack hat wie die meisten anderen Sauerrahm- Zwiebel-Gerichte, die ich probiert habe. Jetzt gilt es nur noch herauszufinden, was passiert, wenn man von jeder Sorte ein Stück nimmt und sie zusammen isst. Wie schmeckt das? Gut. Und im Gegensatz zu manch anderen Dingen, bei denen ich Getränkearomen gemischt habe und man am Ende den Eindruck hat, dass sich die Aromen gegenseitig abschwächen, fügen sich diese zwar zusammen, aber einige der subtilen Nuancen gehen dabei verloren. Das Curry ist verloren. Die Tomaten, das Barbecue und die saure Sahne harmonieren sehr gut. Der Currygeschmack geht darin etwas unter. Versuchen wir es einfach noch einmal . Ja, das Curry fällt definitiv weg. Wir könnten aber zum Beispiel Curry und Tomaten kombinieren. Und haben wir da etwa einen etwas kernigen Josh? Ich meine, nicht wirklich, aber irgendwie schon. Oder wir könnten die saure Sahne, die käsige saure Sahne und die Tomate kombinieren. Und gibt es wieder Pizza? Nicht wirklich. Die sind übrigens alle wirklich gut. Ich genieße sie in vollen Zügen . Ähm, also 79 Pence pro Tube und das sind 70 g. Das sind also im Grunde etwa ein Cent pro Gramm Popcorn, was kein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist . Popcorn ist super billig, aber dieses hier ist lecker. Die sind wirklich lecker. Und ich denke, wenn man zum Beispiel eine Party veranstalten würde, sollte man ein paar Schüsseln mit aromatisiertem Popcorn hinstellen. Das Schöne an ihnen ist, dass sie nicht nur herzhaft sind. Sie ähneln süßem, zuckerhaltigem Popcorn, haben aber einen herzhaften, würzigen Geschmack. Und das macht sie wirklich sehr unterhaltsam. Und wie gesagt, ich glaube, die Bombay-Mischung ist die beste. Tomaten sind die nächstbeste Wahl. Barbecue ist gut. Saure Sahne und Zwiebeln, ich meine, die sind schon gut, aber nicht so gut wie die anderen. Und damit endet dieser Abschnitt über nicht ganz so skurrile Dinge in einer vielleicht- Dose. Wir hatten also einen ganzen Tag Regen, wodurch die Preise enorm gestiegen sind . Alles in diesen Fässern entwickelt sich derzeit sehr gut. Also, ich würde sagen, wir sind fast so weit, dass wir einige dieser Pak Choi ernten können . Einfach dünn ausdünnen und die ausgedünnten Stücke zum Beispiel in einem Salat verwenden. Die Radieschen. Und ich kann den Beginn einer Wurzel erkennen. Oh ja . Weißt du was? Ich glaube, da unten ist ein Rettich. Ich denke, wir essen heute Mittag einen kleinen Salat . Erste Ernte aus dem Garten. Die Corettes. Das ist die erste Nacht, in der ich sie unbedeckt gelassen habe. Also habe ich dieses Netz wieder angebracht, um die Katzen der Nachbarn und unseren eigenen Hund von hier fernzuhalten. Aber ja, die bleiben jetzt über Nacht unbedeckt draußen. Da es im Mai noch etwas kühl war, wollte ich sie erst nach draußen lassen, wenn die Nachttemperaturen höher waren. Also, zwei grüne Corettes. Der gelbe Corett hat noch etwas aufzuholen , aber hoffentlich wird er sich gut schlagen. Die Gurkenstauden fangen jetzt an, in die Höhe zu schießen. Ich kann daran einige Blütenknospen erkennen . Der Mangold, den ich hier vorne angepflanzt habe, gedeiht nicht besonders gut. Vielleicht führt das also einfach zu nichts. Aber ich fand es immer schwierig, diese Pflanze zum Wachsen zu bringen. Ich denke, wir werden uns einen kleinen Salat aus dem Garten holen. Also, in unserem Salat können wir, abgesehen von den Dingen, die ich gezielt anbaue, auch etwas davon haben. Das ist Maissalat, davon können wir etwas haben. Das ist haariger Bitterrest. Aber ja, ich könnte vielleicht noch ein paar andere Kleinigkeiten finden. Vielleicht ein bisschen Vogelmiere. Hallo, kleiner Hund. Alles in Ordnung bei euch? Du bist glücklich, nicht wahr? Ich beobachte einfach, wie die Welt an mir vorbeizieht. Ja . Also, ja, mal sehen, ob wir äh finden können. Das ist doch ein anständiges kleines Radieschen, nicht wahr? Also, die ist es wert, ausgewählt zu werden. Ich schaue mal nach, ob es noch einen anderen gibt . Nein, das ist noch etwas unausgereift. Der auch. Okay, vielleicht haben wir hier einen . Nicht ganz so beeindruckend wie der erste, aber immerhin ein brauchbarer Rettich. Es hat sich also definitiv gelohnt, dort diese Fangpflanzen zu setzen. Und ja, ich glaube, ich werde wohl ein paar dieser Pak Choi ernten, um sie auszudünnen. Hier haben wir also eine Ansammlung von Pflanzen. Ich nehme den. Nun ja, ich zögere ein wenig, diese roten zu ernten, weil es nicht so viele davon gibt . Die mit den hellen Blättern dort. Ich denke, das können wir haben. Ja, ich denke, den werden wir nehmen. Okay. Ja, also, ein bisschen wie ein Salat . Lasst uns etwas Verrücktes dazu finden . Also , Maissalat. Ich glaube, ich habe… Nun ja, eigentlich wollte ich nicht die ganze Pflanze ausreißen, aber es ist passiert. So, das war's. Wir nehmen die gesamte Anlage. Und für den bitteren Gipfel komme ich wieder, denn der erfordert etwas mehr Fingerspitzengefühl beim Pflücken. Rechts. Ich werde mir einen kleinen Salat zubereiten. Größtenteils aus Pflanzenmaterial aus dem Garten. Also, so etwas wie diesen Pak Choi, den wir anscheinend in drei verschiedenen Sorten haben, da werde ich zumindest die Blätter aufreißen. Und wenn wir dann bei den kleinen Stängelstücken angelangt sind, werde ich die einfach abschneiden. Von diesen Radieschen hatte ich nicht allzu viel erwartet, denn ich habe sie umgepflanzt, und das sollte man eigentlich nicht tun, glaube ich. Aber man kann sehen, wie schnell das gewachsen ist, denn schau mal, das ist das Keimblatt. Es sind also noch nicht einmal die Keimblätter an diesen Pflanzen verwelkt. Sie sind noch immer anwesend. Beim Rettich schneidet man einfach die Wurzel ab. Schneide es in Scheiben. Ich kann nicht widerstehen, einfach ein bisschen davon zu kosten. Nun, wunderschön. Ähm, leicht pfeffrig. Nun, diese Radieschenblätter – es gibt keinen Grund, warum wir sie nicht verwenden sollten. Unterhalb einiger dieser Stellen stehen sie etwas stachelig , aber die werde ich einfach abschneiden. Ich werde sie einfach so klein schneiden. Die kleinen Borsten an den Blättern werden sich genau an dem Dressing festhalten, das ich darauf geben werde . Dasselbe gilt für diese Pak Choi. Das sind die Samenblätter. So schnell sind sie also gewachsen. Und nochmal, ich werde einfach die Blätter abreißen und die Stängel zerkleinern. Das Interessante daran ist, dass viele dieser Pflanzen zur selben botanischen Familie gehören. Radieschen gehören also irgendwie zur Familie der Senfkohlgewächse. Pack Choy gehört ebenfalls zur selben Familie. Bitterster in derselben Familie. Ähm, das ist also der bittere Höhepunkt. Von den Bittersträuchern habe ich nur die Blätter gepflückt, denn die Blüte – nun ja, eigentlich glaube ich, dass ich einen Blütenstiel erwischt habe. Die Blüten und die Samenkapseln sind der bittere Teil, die Blätter hingegen sind süß und pfeffrig. Dieser Rettich ist vielleicht nicht ganz so beeindruckend, aber trotzdem gut. Und ja, wenn das Radieschenlaub so jung und frisch ist, ist es einfach nur ein Salatblatt. Es ist einfach nur ein pfeffriger, senfartiger Salat. Feldsalat, ein Unkraut in meinem Garten. Das sind also die kleinen Blütenbüschel. Ich werde das jetzt einfach mal probieren . Einfach ein leicht nussiger Blattsalat. Vermutlich werde ich mich nicht mit diesen Stängeln abgeben. Die Vorbereitung ist etwas knifflig. Und solche Pflanzen, also Unkräuter mit vielen kleinen Blättern, neigen dazu, Schmutz anzuziehen. Deshalb müssen sie wirklich gründlich abgespült werden, um den ganzen Sand und Schmutz zu entfernen. Vielleicht fällt Ihnen die Zitrusfrucht dort auf, weil alles, was wir bisher hier verwendet haben, aus eigenem Anbau stammt. Äh, aber das ist auch selbst angebaut. Das ist meine kleine Calamani, die ich oben auf der Fensterbank ziehe . Deshalb dachte ich, wir könnten das als Dressing verwenden. Nun, wir werden einige Zutaten benötigen, die nicht aus eigenem Anbau stammen, aber ich dachte, von dieser kleinen Orange könnten wir einfach ein wenig von der Schale in Scheiben schneiden . Nur ein kleines Stück der Haut. Und dann der Saft, wenn ich ihn da reinbekomme . Da ist etwas Olivenöl drin. Übrigens ist dafür nicht genug Säure drin . Wir werden also etwas von der sauren Lake meiner eingelegten Knoblauchknospen verwenden. Tatsächlich haben wir wahrscheinlich auch ein paar davon zerstückelt da drin. Das hier sind also meine gesammelten wilden Knoblauchknospen, die ich in einem anderen Video eingelegt habe. Hier ist der Link. Einfach alles in eine sehr feine Mischung zerkleinern . Ein wenig Senf, offensichtlich nicht selbst angebaut. Das hilft lediglich dabei, dass sich das Öl mit den anderen Flüssigkeiten emulgiert. So, das war's . Mein kleiner Frühlingssalat, größtenteils aus Zutaten aus dem Garten. Ich werde das zusammen mit einem Omelett und etwas gefrorenem Krähenknoblauch servieren, den ich Anfang des Jahres gesammelt habe. Das kommt in mein Omelett. Okay, die Präsentation ist alles andere als perfekt, aber es reicht. Und dann noch mein Gartensalat, von dem wir jetzt gleich einen großen Berg zubereiten . Okay. Nun, der Salat ist der Star der Show, also lasst uns versuchen, eine Gabel voll mit etwas von allem zu nehmen. Es ist nicht einfach, mit der Kamera zu arbeiten, aber wir werden es versuchen. Ich war mir anfangs nicht ganz sicher, ob die Kombination aus Bärlauch und Orangenschale so gut passen würde, aber es funktioniert tatsächlich. Wirklich gut. Und die erste Mahlzeit aus dem Garten hat einfach etwas ganz Besonderes. Hier ist etwas Interessantes, das ich neulich in einem polnischen Supermarkt gefunden habe . Einfach verschiedene Sorten Tassensuppen. Also, das hier scheint eine Mischung aus Wildpilzen und Zwiebeln zu sein. Das ist Rote Bete. Und das hier sieht so aus, als ob es nach Gulasch schmeckt. Also, Zwiebeln, Paprika, und ich weiß nicht, ob das da irgendeine Art von Wurst ist. Ähm, ich nehme heute die Pilzvariante. Ehrlich gesagt, ich kann das alles nicht lesen, aber die Anweisungen sind ziemlich klar. Du füllst das Ding in eine Tasse. Man füllt heißes Wasser hinein. Es ist also schön, denke ich, einfach mal eine andere Geschmacksvielfalt zu haben. Lasst uns einen kleinen Vorgeschmack darauf nehmen. Es schmeckt richtig lecker und nach Pilzen. Und ich habe auch diese hier gekauft, die sind, nun ja, es steht da, dass es Chips sind. Aber es sind Chips aus Brot. Im Prinzip also Croutons. Und ich glaube, ein paar davon sind dabei. Das sind Jagdwurst-Sorten. Und sie sind nett. Für meinen Geschmack etwas zu knusprig, aber als Croutons in der Suppe sind sie wahrscheinlich ideal. Das ist eigentlich keine schlechte Kombination. Ich glaube, die anderen beiden werden wir in einem anderen Video probieren. Vielleicht nehme ich sie irgendwohin mit. Tatsächlich könnte die Idee, ein Lebensmittelpaket aus einem Supermarkt oder Feinkostladen zusammenzustellen, der nicht dem typischen englischen Supermarkt entspricht, durchaus interessant sein. So, das war’s für heute. Ich hoffe, das war interessant. Vielen Dank fürs Zuschauen und ich hoffe, wir sehen uns bald wieder .